Smaker
Tłusty Czwartek

Kiszka ziemniaczana z grilla

12.05.2021 Odsłon: 6005
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Dla mnie jest smaczniejsza nawet od kiełbasy z grilla!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (47)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 187

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 322

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96637

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25891

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4582

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149109

30 min
169
Wędliny
Kiszka ziemniaczana z grilla
Autor:
fafiatko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg
  • Pieczarki 25 dag
  • Cebula
  • Boczek wędzony 10 dag
  • Jajo kurze
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
  • Sól 1 łyżka na każdy litr objętości
  • Pieprz grubo mielony
  • Majeranek 2- 3 łyzki
  • Czosnek suszony 1 łyżka
  • jelito cienkie wieprzowe 1,5- 2 m
  • Smalec opcjonalnie do podsmażania i smarowania lejka
Sposób przygotowania:
1

Starłam ziemniaki na tarce do ziemniaków. To było tylko kilo więc ręcznie. Na patelni przesmażyłam drobno pokrojony boczek, nie puścił tłuszczu więc dodałam łychę smalcu. Dodałam pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone drobno pieczarki. Przesmażyłam do zrumienienia. Schłodzone dodałam do masy ziemniaczanej. Do ziemniaków dodałam jeszcze mąkę, jajo i przyprawy i sól w zależności od objętości- 1 łyżka na każdy litr masy.

2

Namoczyłam jelito, a potem je przepłukałam wewnątrz wodą.

3

To była mała ilość więc użyłam grubego lejka do nakładania. Końcówkę posmarowałam smalcem i naciągnęłam jelito. Końcówkę zawiązałam.

4

Jelita wypełniałam do "połowy". Teraz powinno się kiszkę przed upieczeniem nakłuć wykałaczką. Najbardziej lubię obgotowaną kiszkę, więc ją włożyłam do rondla z osoloną wodą i też nakłułam jak zaczęła się obkurczać. Gotowałam ją 30 minut. Wyszło 8 sztuk.

5

W takiej formie dobrze się też przechowuje. Schłodzoną kiszkę dałam na grill.

6

Smacznego :)