Kiszone rzodkiewki.

Przygotowanie

1. 

   Do gara lub słoja włożyć liście chrzanu, gałązki kopru i ząbki czosnku.
   Włożyć umyte rzodkiewki.
   Na wierzch położyć chrzan, koper, czosnek.
   Zalać gorącą wodą osoloną w proporcji 1 duża łyżka soli na 1 litr wody.
   Przykryć i odstawić na kilka dni w miejsce gdzie zapach nie będzie drażnił domowników.
   Po 5-6 dniach można przełożyć do słoiczków. Zalać rzodkiewki zalewą . Ja dodałam jeszcze po małej gałązce koperku i po 2-3 listki bazylii. Zakręciłam i do lodówki na najwyższą półkę. Mam 6 słoiczków na wielkie okazje. Mnie bardzo te rzodkiewki smakują.