Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone warzywa to źródło witamin i minerałów, ale nie tylko są cenione za ich właściwości prozdrowotne. To także doskonały sposób na przygotowanie przetworów na całą jesień i zimę.
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 223
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 76
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 500
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 223
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 76
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 500
Składniki
Wszystkie warzywa umyj pod bieżącą wodą i osusz. Rzodkiewki przekrój na pół, jeśli są małe to zostaw w całości. Z pora odkrój część białą i zieloną, pokrój na grube plastry. Z kalafiora odetnij różyczki. Z papryk pozbądź się gniazd nasiennych, następnie pokrój w duże kawałki. Cebule posiekaj w grube piórka. Ogórki gruntowe przekrój wzdłuż, a następnie na pół.
Przygotuj około 6-8 słoików suchych, czystych słoików. Do każdego z nich wkładaj po kolei warzywa tak, aby było ich równo w każdym naczyniu. Powinny być ułożone ciasno. Wsyp po 1 zielu angielskim, liściu laurowym oraz gorczycy.
Zrób solankę. Na jeden litr przegotowanej wody dodaj łyżkę soli. Wymieszaj i zalej warzywa w słoikach. Dokładnie zakręć i zostaw na około 2 tygodnie w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.