Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam wszelkiego rodzaju marynaty i kiszonki. Obecnie mamy sezon na szparagi, które warto ukisić staną się doskonałym dodatkiem do kanapek oraz dania głównego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
REKLAMA
Przetwory
Kiszone zielone szparagi i słodkie mini papryczki
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g zielonych szparagów
- 200 g kolorowych słodkich mini papryczek
- mała czerwona cebula
- zalewa: na litr przegotowanej wody łyżka soli morskiej
- na każdy słoik:
- liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- ząbek czosnku pokrojony w plasterki
- plasterek imbiru
- kilka ziarenek kolorowego pieprzu
- kilka ziarenek gorczycy
- kilka ziarenek kozieradki
Sposób przygotowania:
1
Odłamujemy zdrewniałe końcówki szparagów. Szparagi kroimy na kawałki, żeby zmieściły się do słoików.
2
Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w plasterki. Do słoików wkładamy przyprawy następnie układamy w nich szparagi, papryki i cebulę. Do słoików wlewamy solankę. Słoiki lekko przykrywamy stawiamy na talerzyku (bo zalewa może wyciekać). Odstawiamy na kilka dni do ukiszenia. Słoiki zakręcamy odstawiamy do lodówki, żeby zatrzymać kiszenie warzyw. Kiszone szparagi i mini papryczki to świetna zdrowa przekąska oraz kolorowy dodatek do kanapek sałatek, dania głównego.