Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bób kiszony może cię zaskoczyć swoim ciekawym smakiem i prostotą wykonania. Kiszenie bobu sprawia, że staje się bardziej lekkostrawny i nie powoduje wzdęć. Bób kiszony idealnie smakuje na kanapkach, w sałatkach czy jako dodatek do dań obiadowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 34
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10315
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 107
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 955
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 34
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10315
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 107
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 955
6
REKLAMA
Przetwory
Kiszony bób
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg bobu
- 1 litr wody
- 1 łyżka soli (do przetworów)
- kilka ząbków czosnku, baldaszków kopru i korzeń chrzanu
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę, wsyp sól i zagotuj. Możesz użyć niejodowanej soli do przetworów, soli morskiej lub bocheńskiej. Następnie odstaw solankę do przestudzenia. Gotowy bób opłucz lub wyłuskaj ze strączków i wrzuć na wrzątek, po czym gotuj około 3-4 minuty. Dzięki krótkiemu gotowaniu bób szybciej się ukisi, ale nadal pozostanie chrupiący. Odcedź bób na sicie i ostudź.
2
Do wyparzonych słoików włóż po baldaszku kopru, 1-2 ząbki czosnku i kawałek obranego korzenia chrzanu. Możesz także dodać gorczycę, gałązki porzeczki lub świeży koperek. Do każdego słoika wsyp bób do ¾ wysokości naczynia. Następnie dołóż baldaszek kopru i w razie potrzeby więcej czosnku i chrzanu. Zalej słoiki zalewą i zakręć. Po około 7 dniach kiszony bób będzie gotowy do spożycia.