Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolorowa i pyszna salat na zimę zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 734
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 734
10
18
REKLAMA
Przetwory
Kolorowa sałatka z warzyw sezonowych do słoików
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta 1 duża lub 2 mniejsze
- cebula czerwona 3 duże
- marchewka 1 kg
- Papryka 3 szt może być kolorowa
- czosnek kilka ząbków
- Patisony 3 średnie lub 2 cukinie średnie
- ogórki gruntowe 1,5 kg
- koper
- natka selera
- listki laurowe kilka
- ziarna pieprzu Łyżka
- ziarna ziela angielskiego z 10 szt
- sól do przetworów 2 łyżki
- cukier szkl
- ocet szkl
- olej szkl
Sposób przygotowania:
1
Kapustę myje wycinam głąb i drobno szatkuję, Patisony lub cukinie jak są młode daje ze skórką a starsze obieram i wydarzam gniazda nasienne ,kroje w kostkę lub mniejsze plasterki. czosnek drobno kroję ,cebule w plasterki ,natkę selera i koper drobno kroję. Ogórki myje kroje w plasterki z papryki wyciągam gniazda nasienne kroje w paski .
2
Wszystkie warzywa umieszczam w dużej misce dodaje ziarna pieprzu i ziela angielskiego, sól ,ocet ,cukier i olej dokładnie. Warzywa mieszam i odstawiam na 5 godzin lub na noc by warzywa puściły soki.
3
Kolejnego dnia warzywa razem z sokiem wkładam do słoików zakręcam i pasteryzuję na mokro. Na dno garnka kładę ścierkę by słoiki nie pękły wstawiam słoiki z sałatką zalewam zimną woda tak by nie zakryć wieczek w słoikach. pasteryzuję 10 minut od momentu zagotowania wody w garnku .
4
Po pasteryzacji słoiki delikatnie wyciągam przez ścierkę bo są gorące i odwracam do gory dnem i zostawiam by ostygły .Po dokładne wykonanie zapraszam na film.