Smaker
Dania jednogarnkowe

Kolorowa sałatka z warzyw sezonowych do słoików

02.08.2023 Odsłon: 6227
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Kolorowa i pyszna salat na zimę zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 4872

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 106

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 98

15 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 50

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 586

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 632

30 min
11
Przetwory
Kolorowa sałatka z warzyw sezonowych do słoików
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kapusta 1 duża lub 2 mniejsze
  • cebula czerwona 3 duże
  • marchewka 1 kg
  • Papryka 3 szt może być kolorowa
  • czosnek kilka ząbków
  • Patisony 3 średnie lub 2 cukinie średnie
  • ogórki gruntowe 1,5 kg
  • koper
  • natka selera
  • listki laurowe kilka
  • ziarna pieprzu Łyżka
  • ziarna ziela angielskiego z 10 szt
  • sól do przetworów 2 łyżki
  • cukier szkl
  • ocet szkl
  • olej szkl
Sposób przygotowania:
1

Kapustę myje wycinam głąb i drobno szatkuję, Patisony lub cukinie jak są młode daje ze skórką a starsze obieram i wydarzam gniazda nasienne ,kroje w kostkę lub mniejsze plasterki. czosnek drobno kroję ,cebule w plasterki ,natkę selera i koper drobno kroję. Ogórki myje kroje w plasterki z papryki wyciągam gniazda nasienne kroje w paski .

2

Wszystkie warzywa umieszczam w dużej misce dodaje ziarna pieprzu i ziela angielskiego, sól ,ocet ,cukier i olej dokładnie. Warzywa mieszam i odstawiam na 5 godzin lub na noc by warzywa puściły soki.

3

Kolejnego dnia warzywa razem z sokiem wkładam do słoików zakręcam i pasteryzuję na mokro. Na dno garnka kładę ścierkę by słoiki nie pękły wstawiam słoiki z sałatką zalewam zimną woda tak by nie zakryć wieczek w słoikach. pasteryzuję 10 minut od momentu zagotowania wody w garnku .

4

Po pasteryzacji słoiki delikatnie wyciągam przez ścierkę bo są gorące i odwracam do gory dnem i zostawiam by ostygły .Po dokładne wykonanie zapraszam na film.