Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Kompot ze śliwek

30.08.2023 Odsłon: 2933
5.0 (6 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kompot ze śliwek to idealny sposób na zachowanie smaku dojrzałych owoców przez całą zimę. Śliwki z kompotu możesz wykorzystać w cieście z kruszonką, owsiance lub oblać je jogurtem i płynnym miodem. Dlaczego sugerujemy przygotować kompot z polówek owoców, a nie śliwek w całości? Jeśli używasz ekologicznych, niepryskanych owoców, możesz natknąć się na nieproszonych gości. Poza tym dzięki użyciu połówek śliwek zmieścisz więcej owoców w środku słoika. Ilość cukru do zrobienia syropu zależy od rodzaju śliwki. Im słodsze owoce, tym mniej cukru potrzebujesz. Kompot z kwaśnych śliwek wymaga nawet 500 g cukru na 1 litr wody. Zamiast cukru możesz użyć miodu, a dla podkręcenia smaku dodaj goździki, laskę cynamonu, wanilię lub ziarna kardamonu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 442

15 min
33
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 177

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 378

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1712

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3230

30 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 26717

15 min
24
Przetwory
Kompot ze śliwek
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg śliwek np węgierek
  • 1,5 l wody
  • 750 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlej wodę, wsyp cukier i doprowadź do wrzenia. Odstaw na bok. Możesz także wykonać syrop mieszając ciepłą, przegotowaną wodę z miodem. Umyj śliwki i za pomocą ostrego nożyka przekrawaj je na pół i usuwaj pestki.

2

Wkładaj połówki owoców do słoika, by sięgnęły połowy jego wysokości, a następnie zalewaj owoce ciepłym syropem. Jeśli chcesz nadać śliwkom korzennego akcentu, włóż do słoika kilka goździków, laskę cynamonu lub wanilii. Zamknij mocno słoiki i włóż do garnka, by je zapasteryzować. Proces powinien trwać 10-15 minut od momentu zagotowania wody. Następnie wyjmuj słoiki z garnka i odstaw do ostygnięcia. Kompoty przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu przez całą zimę.