Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja spiżarnia została wzbogacona przepyszną konfiturą z pomidorów. Czerwone skarby zamknięte w słoiku. Najlepiej sprawdzają się tu mięsiste pomidory, np. bawole serca lub malinowe. Nie można się oderwać od tej konfitury taka pyszna. Taką konfiturę robiła nam moja babcia, tylko że ona dodawała tylko cynamon. Skórka z jabłka to naturalna pektyna i tak właśnie robiła moja babcia.
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 13
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 1007
W truskawkowym sezonie nie może zabraknąć takiego klasyczka jak makaron z tru...
Odsłon: 149
Przepis dnia
Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...
Odsłon: 2608
Smaczny obiad z kaszy gryczanej białej, kapusty białej, pieczarek w sosie kop...
Odsłon: 13335
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 13
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 1007
W truskawkowym sezonie nie może zabraknąć takiego klasyczka jak makaron z tru...
Odsłon: 149
Przepis dnia
Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...
Odsłon: 2608
Smaczny obiad z kaszy gryczanej białej, kapusty białej, pieczarek w sosie kop...
Odsłon: 13335
Składniki
Pomidory nacinamy na krzyż i partiami wkładamy do gorącej wody. Skórka ładnie odejdzie, pomidory kroimy na kawałki i usuwamy gniazda nasienne. Kawałki pomidorów przekładamy do sporego garnka o grubszym dnie i zasypujemy cukrem. Na początek weźmy 800 g cukru, zawsze możemy dodać. Gotujemy pod przykryciem przez 5-8 minut na małym ogniu.
Dodajemy goździki i kolendrę, zdejmujemy pokrywkę i lekko zwiększamy płomień. Gotujemy 10 minut, dodajemy dość grubą i jak najdłuższą skórkę z jabłka i sok z cytryn, mieszamy. Mieszając gotujemy jeszcze ok 20 minut ( do zgęstnienia ). Gorącą konfiturę przekładamy do słoików, zakręcamy o odwracamy do góry dnem. PS. W czasie przekładania wyjmujemy skórki jabłka i można powyjmować goździki.