Przetwory Przepis na:
Konfitura różana
Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 10265
Dodano: 16.06.2018
Odsłon: 1350
Konfitura z płatków dzikiej róży która jak co roku obficie zakwitła w moim przydomowym ogródku. To jest mój szybki sposób na tę konfiturę.
Składniki
- płatki dzikiej róży 100 g
- lekko zmielony cukier ( lub cukier puder ) 200 g
- sok z cytryny 3-4 łyżki
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw zbieramy róże i wytrzepujemy z nich wszelkie żyjątka.
Najlepiej robić to rano wtedy są bardziej jędrne i soczyste.
-
Obrywamy tylko zdrowe, czyste płatki, i od razu przeczyszczamy je choćby delikatnie palcami.
-
W oryginale z każdego płatka powinno oderwać się białą nasadę, ponieważ daje lekko gorzki posmak.
Ale to jest mój szybki sposób i zapewniam że nie przeszkadza ten lekki posmak goryczki w gotowej konfiturze.
Dlatego całe płatki przekładamy do robota kuchennego, zasypujemy cukrem i miksujemy , najpierw pulsacyjnie, potem na średnich obrotach.
W trakcie miksowania dolewamy sok z cytryny do smaku.
Mi zajęło to około 10 minut.
Otrzymałam jeden słoiczek pysznej konfitury.
3205 odsłon
1
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 16 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Co Ci powiem, to Ci powiem, ale Ci powiem ;)To jest przepyszne i już się czuję dzieści lata młodszy hehehe. Sma dzieciństwa, gdy u babci zbierało się takie płatki, a potem oczywiście ręcznie ucierało :)
Pączki robione przez babcię z nadzieniem z róży - smak niezapomniany do końca życia :D
U drugiej z babć, to szczawiowa z jajkiem i śmietaną, ale o tym już gdzie indziej wspominałem ;)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 16 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Elu zapachniało aż do mnie. Moja babcia też podobne robiła, ja jakoś nie pomyślałam.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz