Konfitura wiśniowa z kakao, czekoladą i cynamonem

Przygotowanie

1. 

   Umyte, osuszone i wydrylowane wiśnie przekładamy do garnka, wsypujemy żelfix, zagotowujemy i gotujemy minutę, następnie wsypujemy cukier i gotujemy trzy minuty od zagotowania.

2. 

   Wiśnie zdejmujemy z ognia i dodajemy do nich czekoladę połamaną na mniejsze kostki, cynamon i kakao, dokładnie mieszamy, aż składniki ładnie się połączą.

3. 

   Gorącą konfiturę rozlewamy do wyparzonych, czystych i suchych słoiczków, dokładnie zakręcamy. Odstawiamy. Wystudzone przenosimy do spiżarni.
   
   Moje rady:
   Z tej receptury wyszło mi 6 słoiczków po 175 ml.
   Waga wiśni po wydrylowaniu, więc trzeba kupić więcej niż jeden kilogram.
   Słoiczki z konfiturą można odwrócić do góry dnem lub przykryć grubym ręcznikiem.