Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na zimowe chłodne dni, pyszny, szybki, domowy obiad ze słoika :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przetwory
Leczo na zimę do słoików
Naaddii
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Cukinia 3 kg
- Papryka czerwona 1kg
- Papryka zielona 1kg
- Cebula 1kg
- Pomidory 2kg
- Koncentrat pomidorowy 200g
- Ocet 50ml
- Cukier do smaku
- Ziele angielskie 6 ziarenek
- Liść laurowy 4 sztuki
- Płatki chili 1 łyżeczka
- Sól
- Słodka papryka 1 łyżka
- Oregano 2 łyżki
- Bazylia 1 łyżka
- Pieprz czarny
- Cynamon szczypta
- Czosnek 2 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obrać i wydrążyć środek, papryki umyć, oczyścić z nasion, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, obrać cebulkę i czosnek.
2
Czosnek i cebulę drobno posiekać. Paprykę, pomidory oraz cukinie pokroić w kostkę. Do garnka wrzucić wszystkie pokrojone warzywa, dodać koncentrat pomidorowy i ocet, dodać zioła i przyprawy do smaku. Całość gotować do miękkości papryki i cukinii (gotowałam około 30 minut). Gorące leczo przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy w wodzie 10 minut.
3
Takie danie ze "słoika" możemy urozmaicić podając z pieczarkami, bądź smażona kiełbaską. SMACZNEGO!