Smaker

Leczo z cukinii do słoików

30.07.2022 Odsłon: 22017
5.0 (52 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszne domowe leczo do słoików zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3366

>60 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 64

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2096

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 896

30 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 647

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17860

15 min
39
Przetwory
Leczo z cukinii do słoików
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukinia średniej wielkości 4 szt
  • papryka czerwona 4 szt
  • duża cebula 4 szt
  • koncentrat pomidorowy mały słoik
  • przecier pomidorowy 1 litr
  • czosnek 0,5 główki
  • sól do przetworów 3 łyżki
  • kminek cały 1 łyżeczka
  • majeranek 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • mielona papryka słodka 1 łyżeczka
  • kucharek łyżka
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta pieprzu prawdziwego
Sposób przygotowania:
1

Cukinie myje kroje na pól i wydrążam gniazda nasienne i kroje w kostkę następnie sole i zostawiam na noc .Kolejnego dnia scedzam wodę cukinie daje do garnka i dodaje pozostałe warzywa ,paprykę pokrojoną w kostkę i cebule w piórka i dodaje przecier i koncentrat pomidorowy ,garnek wstawiam na gaz i gotuje warzywa na małym ogniu do miękkości około 20 minut. Warzywa czasu do czasu mieszam by sie nie przypaliły na koniec dodaje przyprawy gotuje jeszcze 5 minut.

2

Gorące leczo nakładam do słoików szczelnie zakręcam z tej ilości było by 6 do 7 słoików tylko zostawiłam sobie na spożycie bieżące i dodałam sobie kiełbaskę. mi wyszło 4 słoiki które jeszcze pasteryzuje na mokro 10 -15 minut od momentu zagotowania wody. Na dno garnka daje ścierkę by słoiki nie pękły i słoiki muszą być pokryte woda co najmniej do polowy .Po wykonanie zapraszam na film, Do leczo po otwarciu dodaje kiełbaskę podgrywam i mam szybki obiad smacznego .