Smaker

Marmolada z jabłek

13.04.2024 Odsłon: 1524
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
InspireMe
InspireMe

Przepyszna marmolada z jabłek, idealna na kanapki, do naleśników , ciasta i zapiekanego ryżu. Na ciepło i na zimno.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, nóż, szpatułka do mieszania, słoiki czyste i wyparzone

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1818

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13250

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45437

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2589

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3737

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4751

60 min
6
Przetwory
Marmolada z jabłek
Autor:
InspireMe
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki
  • 2kg jabłek na przetwory, np. Reneta/antonówka
  • 750g Cukru, trzeba dodać więcej jeśli jabłka są bardzo kwaśne
  • 1 łyżeczka cynamonu w proszku lub startego na tarce
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 30ml wody
Sposób przygotowania:
1

Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na małe części, część nasienną wyrzucamy. Polewamy jabłka sokiem z cytryny aby nie zczerniały.

2

Połowę jabłek dodaję do rondla i smażę, co chwilę mieszając ponieważ jabłka łatwo przywierają do dna. Dolewam wodę i smażę około 10 min.

3

Dodaję stopniowo cukier, resztę jabłek i cynamon. Smażę około 30 min, aż zrobi się gęsta jednolita masa.

4

Gdy masa już jest gęsta i jednolita przekładam ją do czystych i wyparzonych słoików. Szczelnie zamykam słoiki i od razu ustawiam je do góry dnem.

5

Ja pasteryzuję ale nie jest to wymagane. Na dno garnka władam tekturową kartkę lub ścierkę żeby słoiki podczas gotowania się nie potłukły. Wkładam słoiki z marmoladą do garnka z wodą tak żeby w 3/4 były zalane wodą i gotuję. Od momentu wrzenia 15 min. Po czym wyłączam i staram się gorące wyciągnąć rękawicami do gotowania i ustawiam do góry dnem. Zostawiam do ostygnięcia. Następnie przekładam do spiżarni. Tak przygotowane mogą stać nawet rok.