Smaker
Ewa_Gotuje

Marmolada z jabłek

13.04.2024 Odsłon: 810
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
InspireMe
InspireMe

Przepyszna marmolada z jabłek, idealna na kanapki, do naleśników , ciasta i zapiekanego ryżu. Na ciepło i na zimno.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, nóż, szpatułka do mieszania, słoiki czyste i wyparzone

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 262

15 min
6
Przetwory
Marmolada z jabłek
Autor:
InspireMe
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki
  • 2kg jabłek na przetwory, np. Reneta/antonówka
  • 750g Cukru, trzeba dodać więcej jeśli jabłka są bardzo kwaśne
  • 1 łyżeczka cynamonu w proszku lub startego na tarce
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 30ml wody
Sposób przygotowania:
1

Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na małe części, część nasienną wyrzucamy. Polewamy jabłka sokiem z cytryny aby nie zczerniały.

2

Połowę jabłek dodaję do rondla i smażę, co chwilę mieszając ponieważ jabłka łatwo przywierają do dna. Dolewam wodę i smażę około 10 min.

3

Dodaję stopniowo cukier, resztę jabłek i cynamon. Smażę około 30 min, aż zrobi się gęsta jednolita masa.

4

Gdy masa już jest gęsta i jednolita przekładam ją do czystych i wyparzonych słoików. Szczelnie zamykam słoiki i od razu ustawiam je do góry dnem.

5

Ja pasteryzuję ale nie jest to wymagane. Na dno garnka władam tekturową kartkę lub ścierkę żeby słoiki podczas gotowania się nie potłukły. Wkładam słoiki z marmoladą do garnka z wodą tak żeby w 3/4 były zalane wodą i gotuję. Od momentu wrzenia 15 min. Po czym wyłączam i staram się gorące wyciągnąć rękawicami do gotowania i ustawiam do góry dnem. Zostawiam do ostygnięcia. Następnie przekładam do spiżarni. Tak przygotowane mogą stać nawet rok.