Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowana papryka jest idealna jako dodatek do kanapek i do dań obiadowych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Marynowana papryka.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Papryka czerwona 1 kg
- papryka żółta 1 kg
- Cebula (po 2 plastry na słoik)
- Ocet 10% 250 ml
- Woda 1,5 l
- Sól 1,5 łyżki
- Cukier 9 stołowych łyżek
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Pieprz czarny
- Gorczyca
- Czosnek
Sposób przygotowania:
1
Zalewa: 1 szklanka octu 10% 1,5 łyżki stołowej soli 6 szklanek wody 9 łyżek stołowych cukru Do każdego słoika wkładam: 1 listek laurowy 3 ziarnka ziela angielskiego 5 ziarenek pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki gorczycy 1 pokrojony w plasterki ząbek czosnku Paprykę dokładnie umyć, usunąć gniazda nasienne, opłukać wewnątrz i pokroić w paski, . Do każdego słoika włożyć listek laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziarenek pieprzu, czosnek i wsypać pół łyżeczki gorczycy. Następnie ułożyć do słoików pokrojoną paprykę. Do każdego słoja wkładamy po dwa plastry cebuli. Zalewamy gorącą zalewą aż składniki będą przykryte i dokładnie zakręcamy wieczka.
2
Słoiki z zawartością wkładam do dużego gara, wypełnionego ciepłą wodą do 3/4 wysokości słoików.Pasteryzujemy 10 minut od momentu zagotowania się wody.
3
Słoiki ostrożnie wyjmujemy, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy w tej pozycji do ostudzenia.
4
Ostudzone i osuszone słoiki przenosimy do piwnicy lub spiżarni. Smacznego! :)