Smaker
Sezon na dynię

Marynowana papryka

25.07.2024 Odsłon: 8856
5.0 (12 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Marynowana papryka do słoików jest niesamowicie szybka i prosta w przygotowaniu. Wyjątkowym smakiem można cieszyć się już po 2 dniach od przyrządzenia. Warzywa są chrupiące, lekko ostre w smaku, przepyszne. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek czy sałatek, ale także do deski serów czy wędlin. Możesz z powodzeniem podać je do obiadu czy gorącej kolacji. Pamiętaj tylko, by przygotować więcej słoików, bo te papryki marynowane znikną w mgnieniu oka!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 750

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3224

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22784

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15185

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4895

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45646

30 min
46
Przetwory
Marynowana papryka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg papryki w różnych kolorach
  • 200 ml białego octu
  • 200 ml wody
  • 50 g cukru
  • ½ cebuli żółtej lub czerwonej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
  • ¼ pęczka koperku
  • ¼ pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Papryki umyj i oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój je w kostkę o boku ok. 2 cm. Cebulę obierz i także pokrój w kostkę lub piórka. Świeże zioła posiekaj.

2

Do czystych i wypasteryzowanych słoików powkładaj dość ciasno: paprykę, cebulę i zioła. W małym rondelku umieść: wodę, ocet, cukier, sól, rozgniecione ząbki czosnku, gorczycę i pieprz. Doprowadź całość do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Gorącym płynem zalej warzywa w słoikach. Dociśnij je łyżką i postukaj w słoiki, by uwolnić ewentualne pęcherzyki powietrza.

3

Słoiki szczelnie zakręć i włóż do lodówki. Możesz je także zapasteryzować w piekarniku nastawionym na 120 st. Celsjusza przez 30 minut lub gotując w garnku przez 20 minut.

4

Marynowana papryka jest gotowa do spożycia już po 2 dniach. Po otwarciu lub bez pasteryzacji przechowuj w lodówce do 2 miesięcy. Podawaj do kanapek, sałatek, przystawek.