Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Marynowane grillowane warzywa

06.09.2021 Odsłon: 4396
5.0 (7 oceny)
15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Grillowane warzywa zamarynowane w słodko-kwaśnej zalewie to bardzo smaczna propozycja na zamknięcie smaku warzyw na zimę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

groszek ptysiowy

Dodatki groszek ptysiowy

Dzisiaj zachęcam Was do spróbowania zrobienia samemu groszku ptysiowego. :) N...

Odsłon: 28

15 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Ciasta

Pierniki Miodowe

Ciasta Pierniki Miodowe

Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...

Odsłon: 198

15 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami i serem.

Dania główne Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami i serem.

Pyszna rolada z mięsa mielonego z dodatkiem pieczarek i żółtego sera smakuje...

Odsłon: 444

30 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny kruchy

Ciasta Jabłecznik tradycyjny kruchy

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 479

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Napoje

Zimowy drink

Napoje Zimowy drink

Polecam na święta.

Odsłon: 142

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Gniazdka śledziowe

Sałatki Gniazdka śledziowe

Jajka przepiórcze w śledziowych gniazdkach na pierzynce z majonezu i warzyw....

Odsłon: 184

30 min
3
Przetwory
Marynowane grillowane warzywa
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ilość warzyw dowolna:
  • papryka czerwona
  • żółta młoda cukinia
  • czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • tymianek około łyżeczki
  • olej rzepakowy około 5-6 łyżek
  • skórka otarta z cytryny
  • zalewa: 100 ml octu z białego wina 300 ml wody 2-3 łyżki miodu sól morska
  • na każdy słoik:
  • liść laurowy
  • łyżka natki pietruszki
  • 2 ziela angielskie
  • pół łyżeczki gorczycy
  • pół łyżeczki kozieradki
  • łyżeczka kolorowego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Warzywa cebulę i cukinię kroimy w plasterki. Paprykę w kawałki. Olej rzepakowy mieszamy z czosnkiem pokrojonym w plasterki, tymiankiem i skórką cytrynową. Warzywa przekładamy do oleju z przyprawami. Warzywa nacieramy mieszanką oleju i przypraw. Odstawiamy na kilka minut. Warzywa grillujemy. Z papryki po grillowaniu zdejmujemy skórkę. Do każdego słoika wkładamy przyprawy oraz grillowane warzywa. Wlewamy też olej z przyprawami, który został od marynowania warzyw. Składniki zalewy zagotowujemy. Gorącą wlewamy do słoików. Słoiki zakręcamy. Słoiki powinny się zassać. Nie trzeba ich pasteryzować. Przechowujemy w chłodnym miejscu. Po 2-3 dniach przechowywania warzywa są gotowe do jedzenia.