Smaker

Marynowane patisony

11.08.2022 Odsłon: 9718
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Marynowane patisony wspaniale prezentują się na stole ze względu na swój nietypowy kształt. Jeśli masz w swoim ogrodzie te ciekawe warzywa, koniecznie przygotuje je na zimę. Marynowane patisony mogą być dodatkiem do dań obiadowych lub samodzielną przekąską. Wybierz tylko drobne warzywa, a będą chrupiące. Większe patisony mają w środku duże nasiona i łatwo stają się miękkie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1662

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13092

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44886

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2474

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3610

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4499

60 min
6
Przetwory
Marynowane patisony
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg patisonów
  • 1 biała cebula
  • główka czosnku
  • kilka kulek ziela angielskiego, liści laurowych oraz ziaren gorczycy
  • 1,5 łyżki soli
  • 5 łyżek cukru
  • 250 ml octu
  • 1,25 l wody
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę: wodę, ocet, sól i cukier wlej do garnka, zagotuj i odstaw do ostygnięcia.

2

Umyj patisony. Obierz cebulę i pokrój w piórka lub półplasterki. Na dno czystych, wyparzonych słoików wrzuć kilka kulek ziela angielskiego, po 2 liście laurowe, 2-3 ząbki czosnku i kilkanaście ziaren gorczycy. Napełniaj słoiki patisonami, a w przestrzenie pomiędzy włóż kilka krążków cebuli. Zalej słoiki zimną marynatą tak, by zakryła poziom warzyw. Jeśli zabrakłoby marynaty – uzupełnij słoiki wodą. Zakręcaj mocno słoiki i pasteryzuj 5-7 minut od momentu zagotowania wody.

3

Następnie ostrożnie wyjmij słoiki z patisonami, odstaw na ręcznik i pozwól w pełni zastygnąć. Patisony są gotowe do jedzenia na drugi dzień, lecz możesz też je przechowywać całą zimę w spiżarni lub piwnicy.