Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Patisony należą do rodziny dyniowatych. Są bardzo ciekawe w smaku i świetnie nadają się do przygotowywania weków. Marynowane patisony są chrupiące i wspaniale pasują jako dodatek do obiadów czy sałatek, przekąsek czy przystawek. Marynata jest bardzo wyrazista i aromatyczna, lekko ostra. Warzywo bardzo łatwo przejmuje smak przypraw, dzięki czemu można z powodzeniem dodać ulubione zioła czy nawet inne warzywa, jak chociażby papryczki chili. Dodatkowo warzywo jest bardzo niskokaloryczne i niemal zupełnie nie zawiera tłuszczu. Bez obaw może być spożywane nawet przez osoby na diecie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3467
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2825
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 157
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 119
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3467
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2825
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 157
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 119
2
7
REKLAMA
Przetwory
Marynowane patisony
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg mniejszych patisonów
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka nasion gorczycy
- 1 łyżka nasion kolendry
- ½ łyżeczki ziela angielskiego
- 1 łyżka kolorowego pieprzu w kulkach
- 4 liście laurowe
Marynata:
- 2 l wody
- 350 ml octu spirytusowego 10%
- 250 g cukru
- 3 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Patisony dokładnie umyj, wytrzyj i włóż do wysterylizowanych wcześniej słoików. Większe sztuki podziel na mniejsze kawałki. Czosnek i cebulę obierz i pokrój w plasterki lub piórka. Rozłóż je równomiernie do słoików. Do słoików włóż też: ziele angielskie, liść laurowy, gorczycę, pieprz i kolendrę.
2
Przygotuj marynatę. Do garnka wlej wodę, ocet, cukier i sól. Zagotuj. Gorącą marynatą zalej patisony. Zakręć słoiki.
3
Włóż słoiki do garnka wyłożonego lnianą ściereczką. Wlej gorącą wodę do wysokości ok. ¾ wysokości słoików. Pasteryzuj przez ok. 15 minut. Słoiki wyjmij i ostudź na blacie. Marynowane patisony przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.