Smaker
Tłusty Czwartek

Marynowane pieczarki

25.08.2022 Odsłon: 8110
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Marynowane pieczarki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Świetnie nadają się do desek wędlin czy serów jako ich uzupełnienie. Mogą być podawane jako dodatek obiadowy czy składnik sałatek. Charakteryzują się cierpkim i nieco pikantnym smakiem, z nutą czosnku. Ich smak zapada w pamięć. Ten rodzaj przetworów bardzo łatwo jest zmodyfikować dodając ulubione przyprawy czy papryczki jalapeno lub chili – jeśli wolisz ostrzejsze smaki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 81160

>60 min
67
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1145

>60 min
5
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19379

60 min
26
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 745

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 222

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 327

60 min
1
Przetwory
Marynowane pieczarki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg pieczarek
  • 6 ząbków czosnku
  • 150 ml białego octu
Zalewa
  • 6 łyżek octu
  • 500 ml wody
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soli
  • 6 liści laurowych
  • 8 ziaren pieprzu czarnego
Dodatkowo
  • woda do gotowania pieczarek
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki oczyść i umyj. Włóż je do garnka i napełnij wodą tak, by je przykryć. Dodaj do pieczarek ocet i całość zagotuj. Gotuj przez 15 minut. Odcedź płyn i odstaw grzyby na bok.

2

W osobnym garnuszku wymieszaj ze sobą wodę, sól, cukier, liście laurowe i pieprz. Zagotuj roztwór. Kiedy cukier i sól się rozpuszczą dodaj 6 łyżek octu. Zdejmij garnek z ognia i odstaw. Czosnek oczyść i pokrój w drobną kostkę. Połóż go na dnie wysterylizowanych słoików. Następnie napełnij je pieczarkami.

3

Grzyby zalej przygotowaną wcześniej marynatą i zakręć. Marynowane pieczarki przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu kilku tygodni. Grzyby nadają się do spożycia już po 24 godzinach.