Przetwory Przepis na:
Maślaki w zalewie słodko-kwaśnej
Przepisów i artykułów: 804 Ocena: 15377
Dodano: 23.09.2019
Odsłon: 2526
Pyszne grzybki w zalewie do przekąszenia lub do sałatek:)
Składniki
- 1 szkl.octu
- 1 l wody + 1/2 szkl.
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- łyżka płaska soli
- 1,5 łyżki cukru
- maślaki ponad 1kg
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować zalewę z dodatkiem liści laurowych , ziela,cukru i soli.
Maślaki oczyścić ,zdjąć skórkę z kapeluszy i wypłukać.
Dać do garnka ,posolić ,zalać wodą i gotować 20min.
Odcedzić.
Na gotującą zalewę wrzucić ugotowane maślaki ,sprawdzić smak zalewy wraz z grzybami,jeśli mało kwaśne to dodać ocet.Ja tak sprawdzam,ponieważ grzyby chłoną ocet i zalewa może być mało kwaśna.Ale to już każdy robi wg.własnego smaku.
Chwilę gotuję grzyby w zalewie,gorące przekładam do wyparzonych słoiczków,zakręcam i odwracam do góry dnem.
Nie pasteryzuję,grzybki świetnie się trzymają,całe życie tak robię.
Wystudzone obracam i wynoszę w chłodne miejsce.
Smacznego życzę!
16073 odsłon
34
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 06 październikaZgłoś do usunięcia
Pychota! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 04 październikaZgłoś do usunięcia
Pysznie też muszę spróbować. Czekam na dostawę grzybów, mąż pojechał bo ja to przez ten kręgosłup do niczego się już nie nadaje Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 26 wrześniaZgłoś do usunięcia
Zrobilam! I podziwiam, zbieralam 4 godziny a przerabialam 5. Maslaki maja niepowtarzalny smak i konsystencje! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 25 wrześniaZgłoś do usunięcia
Bardzo lubię takie grzybki, super :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 24 wrześniaZgłoś do usunięcia
Fajny przepis. Przez wiele, wiele lat maślaki omijałem szerokim łukiem ( rozpasanie, miałem zbyt dużo prawdziwków ). Nie wiedziałem co tracę.1 Kto głosował? | Odpowiedz
helenapon 24 wrześniaZgłoś do usunięcia
Moje ulubione grzybki. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 24 wrześniaZgłoś do usunięcia
Maślaczki są super :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 23 wrześniaZgłoś do usunięcia
Az sie nie moglam napatrzec! jest z nimi pracy ale efekt wszytsko wynagradza, zapisuje, bo musze sprobować Twojej zalewy. Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 23 wrześniaZgłoś do usunięcia
Super maslaczki, bardzo fajny przepis :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 23 wrześniaZgłoś do usunięcia
Maślaczki....mniam!Pyszny przepis na moje kochane grzybki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz