Do góry

Przetwory Przepis na:

Maślaki w zalewie słodko-kwaśnej

Maślaki w zalewie słodko-kwaśnej

Autor:

Przepisów i artykułów: 804 Ocena: 15377

Dodano:

Odsłon: 2526

Pyszne grzybki w zalewie do przekąszenia lub do sałatek:)

Składniki

  • 1 szkl.octu
  • 1 l wody + 1/2 szkl.
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • łyżka płaska soli
  • 1,5 łyżki cukru
  • maślaki ponad 1kg
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ugotować zalewę z dodatkiem liści laurowych , ziela,cukru i soli.

    Maślaki oczyścić ,zdjąć skórkę z kapeluszy i wypłukać.
    Dać do garnka ,posolić ,zalać wodą i gotować 20min.
    Odcedzić.

    Na gotującą zalewę wrzucić ugotowane maślaki ,sprawdzić smak zalewy wraz z grzybami,jeśli mało kwaśne to dodać ocet.Ja tak sprawdzam,ponieważ grzyby chłoną ocet i zalewa może być mało kwaśna.Ale to już każdy robi wg.własnego smaku.
    Chwilę gotuję grzyby w zalewie,gorące przekładam do wyparzonych słoiczków,zakręcam i odwracam do góry dnem.
    Nie pasteryzuję,grzybki świetnie się trzymają,całe życie tak robię.
    Wystudzone obracam i wynoszę w chłodne miejsce.



    Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (20)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Bellapi 04 października Pysznie też muszę spróbować. Czekam na dostawę grzybów, mąż pojechał bo ja to przez ten kręgosłup do niczego się już nie nadaje Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 26 września Zrobilam! I podziwiam, zbieralam 4 godziny a przerabialam 5. Maslaki maja niepowtarzalny smak i konsystencje! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Obserwator 24 września Fajny przepis. Przez wiele, wiele lat maślaki omijałem szerokim łukiem ( rozpasanie, miałem zbyt dużo prawdziwków ). Nie wiedziałem co tracę.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 23 września Az sie nie moglam napatrzec! jest z nimi pracy ale efekt wszytsko wynagradza, zapisuje, bo musze sprobować Twojej zalewy. Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Maudie 23 września Maślaczki....mniam!Pyszny przepis na moje kochane grzybki :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń