Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie da się opowiedzieć smaku, trzeba samemu spróbować. Żywiczny, lekko gorzkawy rozmaryn doskonale komponuje się ze słodyczą i kwaśnością jabłek oraz niezbyt nachalnym aromatem cynamonu, a dodatek soli zaokrągla i dopełnia smak. Spróbujcie sami, bo warto!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Napoje
Napój jabłkowy
Orzeźwiający napój jabłkowy z odrobiną octu jabłkowego, opcjonalnie można rów...
Odsłon: 4950
60
8
Desery
Przysmak jabłkowy
Prosty, nieskomplikowany ale jakże pyszny deserek, który znika w mgnieniu oka...
Odsłon: 162
4
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Desery
Spody do kruchych babeczek
Doskonałe spody do kruchych babeczek, które możemy powypełniać dowolnymi słod...
Odsłon: 76
0
Przepis dnia
74
Sałatki
Sałatka wyśmienita
Proponuję dziś pyszną i prostą sałatkę na śniadanie, jest wegetariańska i bez...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
Odsłon: 4165
8
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem – Wielkanoc 2023
Sałatka brokułowa z jajkiem należy do moich ulubionych wielkanocnych dań. Jes...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Brokuły
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1372
4
Dania główne
Szybkie danie z łodygi brokuła (stir-fry)
Szybkie danie z łodygi brokuła po raz pierwszy zrobiłam już jakiś czas temu....
- Impreza
- Do pracy
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Owoce
- Grzyby
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 195
3
Dodatki
Kalarepa zasmażana
I znów kalarepa :) To jest wspaniała jarzynka do tradycyjnego obiadu – kalare...
Odsłon: 91
2
Dania główne
Risotto z kalarepą
Risotto z kalarepą wpadło mi do głowy w ferworze wymyślania nowych smacznych...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Kurczak
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 150
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
Desery
Spody do kruchych babeczek
Doskonałe spody do kruchych babeczek, które możemy powypełniać dowolnymi słod...
Odsłon: 76
0
Przepis dnia
74
Sałatki
Sałatka wyśmienita
Proponuję dziś pyszną i prostą sałatkę na śniadanie, jest wegetariańska i bez...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
Odsłon: 4165
8
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Mus jabłkowy z rozmarynem
hajduczek-naturalnie
> 60 min
>6 osób
Składniki
- ok. 3 kg jabłek antonówek, po obraniu powinno być 2 kg
- 1/2 szklanki wody
- 1-2 łyżeczki soli morskiej lub kamiennej
- 2-3 laski cynamonu
- garść posiekanych listków świeżego rozmarynu
- 120-150 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyć, obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Odpadków nie wyrzucać, tylko odłożyć na bok, przydadzą sie później. Owoce pokroić najpierw w ćwiartki, a następnie w plasterki, umieścić w dużym garnku/rondlu, dolać wodę i rozgotować.
2
Do pulpy dodać sól i cukier, mus zmiksować. Ilość potrzebnej soli zależy od tego, jak kwaśne są jabłka (sól neutralizuje kwas i pomaga wydobyć naturalną słodycz jabłek, dzięki czemu możemy dodać naprawdę małą ilość cukru), trzeba więc próbować, żeby nie "przesolić". Ja musiałam dodać maksymalną ilość.
3
Listki rozmarynu oderwać od łodyżek i posiekać,
4
Rozmaryn i cynamon wrzucić do musu, pogotować jeszcze kilka minut.
5
Laski cynamonu wydobyć z garnka, ale nie wyrzucać jeszcze, bo mogą się przydać. Gotowy mus przełożyć do słoików, zakręcać i pasteryzować 20 minut (w piekarniku dwa razy dłużej).
6
A do czego mogą przydać się jabłkowe obierki i odłożone laski cynamonu? Do nastawienia octu cudownie pachnącego korzeniami, o czym można przeczytać na blogu. Zapraszam!
Przepisy Przetwory
Przetwory
Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu
Przetwory
Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Przetwory
Kalarepa kiszona w soku własnym
Domowa przyprawa gyros, jak zrobić samemu
Smaczna, praktyczna i bardzo prosta w przygotowaniu domowa przyprawa gyros be...
Odsłon: 357
Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!
Gotujesz zupę i obierasz warzywa wcale nie musisz marnować obierek. Dzięki te...
Odsłon: 207