Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ogniste ogórki

29.12.2018 Odsłon: 7592
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
4stronykuchni
4stronykuchni

Ogniste ogórki to połączenie dwóch rodzajów papryk i pieprzu Cayenne oraz czosnku w zalewie octowej

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 208

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 65

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 119

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 63

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 55

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 41

15 min
3
Przetwory
Ogniste ogórki
Autor:
4stronykuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2.5 kg ogórków gruntowych
  • 4 łyżeczki soli
  • 4 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • 4 łyżki pieprzu Cayenne w proszku
  • 4 łyżki ostrej papryki w proszku
  • 9 ząbków czosnku
  • 9 łyżek oleju
  • 3 szklanki octu
  • 3 szklanki wody
  • 1 ½ szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1

Ogórki kroimy w grubsze plasterki, następnie dodajemy do nich sól. Tak przygotowane ogórki, wkładamy na godzinę do lodówki.

2

Wlewamy do garnka wodę i dodajemy ocet i cukier. Zalewę gotujemy do momentu roztopienia się cukru. Następnie zdejmujemy garnek z ognia i czekamy aż zalewa wystygnie.

3

Wyjmujemy ogórki z lodówki po godzinie. Dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę przypraw. Następnie ogórki przekładamy do przygotowanych słoików i zalewamy zalewą.

4

Do garnka wlewamy zimną wodę, wkładamy do niej słoiki (dnem do dołu), ustawiamy garnek na ogniu i czekamy, aż woda zacznie się gotować. Gotujemy przez 15 minut aby zawekować ogórki.

5

Po ugotowaniu słoiki z ogórkami układamy w wolnym miejscu nakrętką do dołu i pozostawiamy do wystygnięcia.

6

WSKAZÓWKI -Przygotujmy słoiki które nie będą zbyt duże. -Poczekajmy parę dni, aby ogórki nabrały prawdziwie ognistego smaku.