Smaker
Sylwester

Ogórki kiszone Magdy Gessler

11.07.2023 Odsłon: 22903
5.0 (37 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ogórki kiszone Magdy Gessler charakteryzują się bardzo prostym sposobem wykonania. W słoikach znajdują się tylko niezbędne składniki, które jednocześnie dodadzą ogórkom wyjątkowego smaku i aromatu. Liście wiśni są tu niezbędnym dodatkiem – zapewniają kruchość i chrupkość. Magda Gessler zwraca też uwagę, by używać tylko soli niejodowanej. Oto właśnie przepis na wyjątkowy dodatek do obiadów lub sałatek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2628

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 614

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1288

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458014

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1547

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2318

30 min
6
Przetwory
Ogórki kiszone Magdy Gessler
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ogórków gruntowych polskich
  • 4 gałązki kopru
  • 4 liście wiśni
  • 1 korzeń chrzanu z liśćmi
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 litry wody
  • 4 płaskie łyżki soli niejodowanej
Sposób przygotowania:
1

Ogórki dobrze umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

2

Przygotuj 4 duże słoiki. Do każdego z nich ciasno poupychaj całe ogórki.

3

Przestrzeń między ogórkami wypełnij, wkładając po 1 liściu wiśni, 1 ząbki czosnku, kawałku korzenia chrzanu, 1 liściu chrzanu, 1 kwiatem kopru.

4

W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli, a następnie zalej solanką ogórki, by zawartość słoików była całkowicie zakryta.

5

Słoiki dobrze zakręć i postaw do góry dnem na kilka godzin, do całkowitego ostudzenia.

6

Gotowe ogórki kiszone Magdy Gessler przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.