Smaker

Ogórki kiszone na ostro:

02.08.2019 Odsłon: 15027
5.0 (17 oceny)
Ogórki kiszone na ostro:
15 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Wg mnie to najlepszy przepis ze wszystkich, jakie stosowałam. Od jakiegoś czasu przestałam też dodawać do kiszonych ogórków chrzan , ponieważ moich zdaniem powodował "burzenie" się zalewy. I chociaż ogórki z dodatkiem chrzanu były bardzo twarde, były zbyt kwaśne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki ostro-słodkie
mojedomowe
mojedomowe
Przekąski

Ogórki ostro-słodkie

Przekąski Ogórki ostro-słodkie

Wystarczy kilka składników, chwila przygotowania i masz przekąskę, która napr...

Odsłon: 143

30 min
8
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...

Odsłon: 284

60 min
3
Małosolne ogórki na już.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Małosolne ogórki na już.

Przetwory Małosolne ogórki na już.

Wszyscy lubimy ogórki małosolne, więc zanim zacznie się sezon ogórkowy to rob...

Odsłon: 981

30 min
2
Karczek pieczony do obiadu i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Dania główne Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Domowy pieczony karczek jest aromatyczny, soczysty i bardzo uniwersalny. Dosk...

Odsłon: 171

15 min
3
Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 523

30 min
21
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Dania główne Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.

Odsłon: 922

30 min
7
Przetwory
Ogórki kiszone na ostro:
Ogórki kiszone na ostro:
Autor:
helenapon
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 litrowy szklany słój
  • małe, nie przerośnięte ogórki
  • 5 niezbyt ostrych papryczek (mam średnio ostre)
  • 2 duże łyżki kolorowego pieprzu
  • 1 kiść niedojrzałego winogronu
  • 5 liści z winogron
  • 2 duże łyżki nasion gorczycy
  • 5 dużych baldachów kopru
  • 6 dużych ząbków czosnku
  • Zalewa:
  • Na 1 litr gorącej, przegotowanej wody
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
1

Ogórki po zerwaniu moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie. Zalewę zagotować. Układać ogórki w dużym słoju, przekładać przyprawami. Zalać wrzącą wodą. Słoiki natychmiast wynieść w chłodne miejsce np do piwnicy.