Smaker
Tłusty Czwartek

Ogórki kiszone na ostro:

02.08.2019 Odsłon: 15020
5.0 (17 oceny)
15 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Wg mnie to najlepszy przepis ze wszystkich, jakie stosowałam. Od jakiegoś czasu przestałam też dodawać do kiszonych ogórków chrzan , ponieważ moich zdaniem powodował "burzenie" się zalewy. I chociaż ogórki z dodatkiem chrzanu były bardzo twarde, były zbyt kwaśne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 676

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 126

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 185

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Burak liściowy najprościej

Przekąski Burak liściowy najprościej

Na jednej z naszych ogrodowych grządek króluje burak liściowy, czyli burak na...

Odsłon: 20250

15 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 5970

30 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 78035

>60 min
64
Przetwory
Ogórki kiszone na ostro:
Autor:
helenapon
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 litrowy szklany słój
  • małe, nie przerośnięte ogórki
  • 5 niezbyt ostrych papryczek (mam średnio ostre)
  • 2 duże łyżki kolorowego pieprzu
  • 1 kiść niedojrzałego winogronu
  • 5 liści z winogron
  • 2 duże łyżki nasion gorczycy
  • 5 dużych baldachów kopru
  • 6 dużych ząbków czosnku
  • Zalewa:
  • Na 1 litr gorącej, przegotowanej wody
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
1

Ogórki po zerwaniu moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie. Zalewę zagotować. Układać ogórki w dużym słoju, przekładać przyprawami. Zalać wrzącą wodą. Słoiki natychmiast wynieść w chłodne miejsce np do piwnicy.