Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ogórki kiszone na ostro:

02.08.2019 Odsłon: 15019
5.0 (17 oceny)
15 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Wg mnie to najlepszy przepis ze wszystkich, jakie stosowałam. Od jakiegoś czasu przestałam też dodawać do kiszonych ogórków chrzan , ponieważ moich zdaniem powodował "burzenie" się zalewy. I chociaż ogórki z dodatkiem chrzanu były bardzo twarde, były zbyt kwaśne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 417

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 137

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5798

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 398

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1482

60 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 5733

30 min
13
Przetwory
Ogórki kiszone na ostro:
Autor:
helenapon
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 litrowy szklany słój
  • małe, nie przerośnięte ogórki
  • 5 niezbyt ostrych papryczek (mam średnio ostre)
  • 2 duże łyżki kolorowego pieprzu
  • 1 kiść niedojrzałego winogronu
  • 5 liści z winogron
  • 2 duże łyżki nasion gorczycy
  • 5 dużych baldachów kopru
  • 6 dużych ząbków czosnku
  • Zalewa:
  • Na 1 litr gorącej, przegotowanej wody
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
1

Ogórki po zerwaniu moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie. Zalewę zagotować. Układać ogórki w dużym słoju, przekładać przyprawami. Zalać wrzącą wodą. Słoiki natychmiast wynieść w chłodne miejsce np do piwnicy.