Przetwory Przepis na:
Ogórki kiszone na ostro:
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 3946
Dodano: 02.08.2019
Odsłon: 10475
Wg mnie to najlepszy przepis ze wszystkich, jakie stosowałam.
Od jakiegoś czasu przestałam też dodawać do kiszonych ogórków chrzan , ponieważ moich zdaniem powodował "burzenie" się zalewy. I chociaż ogórki z dodatkiem chrzanu były bardzo twarde, były zbyt kwaśne.
Składniki
- 3 litrowy szklany słój
- małe, nie przerośnięte ogórki
- 5 niezbyt ostrych papryczek (mam średnio ostre)
- 2 duże łyżki kolorowego pieprzu
- 1 kiść niedojrzałego winogronu
- 5 liści z winogron
- 2 duże łyżki nasion gorczycy
- 5 dużych baldachów kopru
- 6 dużych ząbków czosnku
- Zalewa:
- Na 1 litr gorącej, przegotowanej wody
- 1,5 łyżki soli
- 1 łyżeczka miodu
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki po zerwaniu moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie.
Zalewę zagotować. Układać ogórki w dużym słoju, przekładać przyprawami.
Zalać wrzącą wodą.
Słoiki natychmiast wynieść w chłodne miejsce np do piwnicy.
9121 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchmariola63 03 sierpnia 2019Zgłoś do usunięcia
Lubię takie na ostro :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 02 sierpnia 2019Zgłoś do usunięcia
super pomysł:)2 Kto głosował? | Odpowiedz