Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone ogórki idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu oraz główny składnik zupy ogórkowej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
22
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 42
2
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 41
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
22
Zupy
Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne war...
Odsłon: 42
2
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Puszyste i wilgotne ciasto, długo zachowuje świeżość. Bardzo smaczne.
Odsłon: 41
2
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone z kolendrą i liściem chrzanu
FoodSafari
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- dowolna ilość ogórków gruntowych podobnej wielkości
- zalewa:
- proporcje na 1 litr wody:
- 1,5 stołowej łyżki soli morskiej
- przyprawy:
- proporcje na słoik 0,9 l:
- ząbek czosnku
- liść chrzanu
- 2 kulki ziela angielskiego
- pół łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- pół łyżeczki ziaren kolendry
- pół łyżeczki ziaren gorczycy
- gałązka kopru
- gałązka kolendry
Sposób przygotowania:
1
Do każdego słoika wrzucamy przyprawy. Ogórki ciasno układamy w słoikach. W szczeliny między ogórkami wkładamy liście chrzanu, łodygi kopru i kolendry. Wodę gotujemy z solą, jeszcze gorącą zalewamy ogórki. Słoiki zakręcamy, odwracamy do góry dnem. Wystudzone odstawiamy suche chłodne miejsce. Tak przygotowane ogórki można przechowywać do 6 miesięcy.