Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na ogórki konserwowe w troszkę innym wydaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...
- Impreza
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Mleko
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
- Ciasta
Odsłon: 749
2
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1044
12
12
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2862
9
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 297
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...
- Impreza
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Mleko
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
- Ciasta
Odsłon: 749
2
Zupy
Zdrowy krupnik
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1044
12
12
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2862
9
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 297
0
REKLAMA
Przetwory
Ogórki konserwowe
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na 2 słoiki o pojemności 1 l każdy
- 1,3 kg małych, twardych ogórków
- 150 g czerwonej cebuli
- 1 strąk czerwonej papryczki chili
- 1 szklanka octu
- 6 łyżek soli
- 2 kwiatostany kopru
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Ogórki opłukałem. Wymieszałem 4 szklanki zimnej wody z 4 łyżkami soli, zalałem ogórki i odstawiłem na 12 godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie wyjąłem ogórki, opłukałem i osuszyłem. Kwiatostany kopru umyłem i osuszyłem. Strąk papryczki chili naciąłem wzdłuż (usunąłem nasiona), posiekałem. Cebulę obrałem, pokroiłem w krążki . Wszystkie składniki oraz ziarenka pieprzu przełożyłem do umytych i wyparzonych słoików. Przygotowałem zalewę. Zagotowałem 4 szklanki wody z resztą soli i cukrem, wlałem ocet. Ogórki zalałem taką ilością płynu, aby sięgał 2 cm poniżej brzegu słoika. Szczelnie zamknąłem, wstawiłem do garnka z taka ilością wody, aby sięgała do ¾ wysokości słoików. Pasteryzowałem 30 minut w temperaturze 75 stopni C ( czas pasteryzacji rozpoczyna się wówczas, gdy woda osiągnie w/w temperaturę).