Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Ogórki konserwowe babci Halinki

14.08.2022 Odsłon: 12396
5.0 (30 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sprawdzony przepis babci Halinki na ogórki konserwowe. Za niepowtarzalny smak odpowiadają składniki, które pochodzą z przydomowego ogródka oraz sposób ich połączenia. Wychodzą niezwykle chrupiące i aromatyczne. Z pewnością każdemu przypadną do gustu. Sprawdzą się jako samodzielna przekąska, składnik sałatki lub warzywny dodatek do obiadu, czy kanapek. Przygotujcie kilka słoiczków na zimę, a nie pożałujecie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Danie z makaronem na obiad

Dania główne Danie z makaronem na obiad

Zdrowe, proste w przygotowaniu, a jakie smaczne. Takie właśnie jest danie z m...

Odsłon: 214

15 min
4
martapichci
martapichci
Desery

Faworki Ćwierczakiewiczowej

Desery Faworki Ćwierczakiewiczowej

Przepis na wyśmienite, idealnie kruche faworki, z dużą ilością żółtek, bez ko...

Odsłon: 152

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Gołąbki bieszczadzkie z ziemniakami

Przekąski Gołąbki bieszczadzkie z ziemniakami

Smakują wybornie, polecam ten przepis.

Odsłon: 69

>60 min
2
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Ciasta

Szybkie ciasto jogurtowe z borówkami - bez miksera, w 10 minut

Ciasta Szybkie ciasto jogurtowe z borówkami - bez miksera, w 10 minut

Do zrobienia tego ciasta nie potrzeba ani miksera ani dużej ilości wolnego cz...

Odsłon: 33107

>60 min
159
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 130

30 min
5
Bobby
Bobby
Zupy

Zupa z pora

Zupy Zupa z pora

Moim zdaniem por jako warzywo jest bardzo mało wykorzystywany w polskiej kuch...

Odsłon: 189

>60 min
3
Przetwory
Ogórki konserwowe babci Halinki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ogórków gruntowych (równej wielkości)
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka ziaren czarnego pieprzu
  • liście laurowe
  • obrane ząbki czosnku
  • korzeń chrzanu
  • gałązki kopru
  • liście chrzanu
  • biała gorczyca
Zalewa:
  • 1 szkl octu (250 ml)
  • 2 szkl wody (1 l)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka wody
Sposób przygotowania:
1

Do przygotowania ogórków w occie będziemy potrzebowali około 3-4 litrowych słoików. Słoiki wyparzamy i odstawiamy do wysuszenia.

2

Ogórki myjemy i układamy ciasno w słoikach. Do każdego z nich dodajemy po małym kawałku chrzanu, gałązce kopru, trzech ząbkach czosnku, trzech liściach laurowych, pięciu ziarenkach ziela angielskiego i czterech ziarenkach pieprzu. Wsypujemy po małej łyżeczce gorczycy. Na koniec dodajemy kawałek liścia chrzanu.

3

Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy cukier i sól. Zalewę zagotowujemy. Gorącą zalewę przelewamy do słoików. Słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy przez około 7 minut w garnku z gotującą się wodą.

4

Słoiki wyciągamy garnka, obracamy do góry dnem i ustawiamy na blacie. Czekamy aż ostygną. Na drugi dzień znosimy słoiki do spiżarni.