Przetwory Przepis na:

Ogórki konserwowe z papryczką chilii

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

137DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 3419

Dodano: 05.08.2018

U mnie ogórków konserwowych nigdy za wiele. Jedne bardzo ostre, inne łagodne - na wszystkie znajdą się amatorzy. Kolejne ogórki w zalewie octowej, tym razem z dodatkiem czosnku, papryczki chili i chrzanu.

Składniki

ogórki
zalewa:
woda 2 litry
cukier 10 łyżek
sól 2 kopiaste łyżki
ocet 200 ml
do każdego słoika litrowego:
czosnek 3 ząbki
ziele angielskie 3 szt
chrzan 3 plasterki
gorczyca 0,5 łyżeczki
papryczka chili /1 szt na 4 słoiki/

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ogórki zalewamy zimną wodą i odstawiamy na godzinkę.
Z wody, cukru, soli i octu zagotowujemy zalewę i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
Do każdego litrowego słoika na dno wkładamy pokrojony w plastry czosnek, ziele angielskie, chrzan, gorczyce i pokrojoną w kostkę papryczkę chili. Następnie w słoikach układamy dość ściśle ogórki. Do słoików z ogórkami nalewamy zalewę, zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.