Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo pyszne ogóreczki, lekko pod kiszone, 24 godzinne. Wczoraj kolejny raz kisiłam ogórki w 5 litrowej butli. Wszystkie do butli nie weszły,więc musiałam resztę ogóreczków włożyć do słoika 900 ml. Po 24 godzinach są wspaniałe, jak ktoś takie lubi. Polecam :) Ogórków małosolnych nikt by nie zjadł ze smakiem, bo są nie smaczne, te ogórki muszą być tak samo nasolone jak te do kiszenia, tylko te o których mówią małosolne, tak naprawdę są lekko ukiszone.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 3
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 3
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
1
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki lekko pod kiszone, lekko ukiszone, 24 godzinne.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe małe 2,5 kg
- chrzan kawałek korzenia
- czosnek pół główki
- sól do przetworów, niejodowana
- baldachy kopru
- woda 3 litry
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myjemy. Wymyte ogórki moczymy 2-3 godziny w zimnej wodzie, muszą wyparowaną wodę uzupełnić żeby ukiszone nie były puste.
2
Butlę od wody mineralnej napełniamy warstwami: na dno dajemy koper, chrzan,czosnek i warstwa ogórków. I tak układamy warstwy do zapełnienia się butli. Pozostałe ogórki wkładamy do słoika 900 ml w ten sam sposób.
3
Przygotowujemy zalewę z zimnej wody (mineralnej tej z butli). Na 3 litry zalewy dajemy 3 łyżki soli, mieszamy i zalewamy do przykrycia zalewą ogórków.
4
Butlę zakręcamy i wynosimy do piwnicy, a słoik zakręcony trzymamy w kuchni, do momentu lekkiego ukiszenia ogórków. W butli ogórki są dobre już po 2 miesiącach. Ja po 2 miesiącach ogórki przekładam do 5 litrowego słoja i odstałą, przelaną przez sito zalewą bez kopru, chrzanu i czosnku ich zalewam. Są idealne aż do czerwca, oczywiście przechowuję ich w piwnicy. Co roku kiszę tylko 2 takie butle i wystarcza do sałatek, zup i do dań.