Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie i zapraszam na ogórki małosolne. Zapewne każdy wie jak zrobić ogórki małosolne ale jeżeli ktoś jeszcze takich ogórków nie robił, to polem je przygotować, bo są przepyszne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Przetwory
OGÓRKI MAŁOSOLNE / przepis na chrupiące ogórki małosolne
UwagaBabciaEwa
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- około 1 kilograma ogórków gruntowych
- kilku centymetrowy kawałek chrzanu
- 4 duże ząbki czosnku
- 3-4 gałązki kopru
- na zalewę:
- 1 litr wody
- 1 kopiasta łyżka soli kamiennej do przetworów – około 30 gramów
- słoik o pojemności około 2,5L
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuję zalewę, do garnka wlewam wodę, dodaję sól i zagotowuję. Zagotowaną zalewę odstawiam do wystudzenia. Jeżeli używamy wody źródlanej, to nie musimy jej zagotowywać, wystarczy rozpuścić w niej sól.
2
Chrzan obieram i kroję na mniejsze kawałki, czosnek również kroję na mniejsze kawałki.
3
Na dno wyparzonego słoika wkładam połowę kopru, czosnku i chrzanu. Z ogórków odcinam końcówki i układam w słoiku jeden obok drugiego, na górę kładę pozostały koper, chrzan, czosnek i zalewam zimną zalewą. Górę słoika nakrywam folią spożywczą w której robię kilka dziurek wykałaczką. Słoik pozostawiam na blacie, na około 48 godzin, po dwóch dniach ogórki powinny być już dobre. Ogórki małosolne są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa