Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące, wyraziste w smaku korniszony to jedna z najbardziej lubianych postaci ogórków. Są częstym składnikiem kanapek czy sałatek. Znakomicie nadają się na zakąskę. Ogórki konserwowe przyrządzić można na wiele sposobów. Każdy składnik ma wpływ na ich smak, a niekiedy nawet na konsystencję. Na uwagę zasługują ogórki po grecku – niezwykle aromatyczne dzięki warzywnym dodatkom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 989
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666484
1289
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 217
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 989
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666484
1289
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po grecku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ogórków korniszonowych (np. Izyd)
- 600-700 ml wody
- 100 ml octu spirytusowego
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
- ¼ pora
- ½ marchewki
- kilka gałązek natki selera naciowego
- kilka gałązek natki pietruszki
- 4 listki laurowe
- 1 łyżeczka nasion białej musztardy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dwa litrowe słoiki. Wyparz je dokładnie i sprawdź, czy nie są wyszczerbione i nie mają uszkodzonych zakrętek.
2
Zagotuj wodę z octem, cukrem i solą. W międzyczasie ułóż w słoikach umyte ogórki. Pomiędzy nimi w każdym słoju umieść połowę porcji pozostałych składników – pora, marchewki, naci selera i pietruszki, listków laurowych i ziaren musztardy.
3
Do każdego słoja wlej połowę gorącej (ale nie wrzącej) zalewy. Ogórki powinny być w całości przykryte. Szczelnie zakręć słoiki. Dzięki zawartości octu nie wymagają pasteryzacji, ale możesz dodatkowo wstawić je na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 100°C.
4
Wyjmij słoiki z piekarnika i na kilkanaście minut odwróć do góry dnem. Gdy „zassają się” przykrywki, odstaw słoiki w ciemne, chłodne miejsce. Ogórki po grecku będą gotowe do spożycia po około miesiącu.