Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące, wyraziste w smaku korniszony to jedna z najbardziej lubianych postaci ogórków. Są częstym składnikiem kanapek czy sałatek. Znakomicie nadają się na zakąskę. Ogórki konserwowe przyrządzić można na wiele sposobów. Każdy składnik ma wpływ na ich smak, a niekiedy nawet na konsystencję. Na uwagę zasługują ogórki po grecku – niezwykle aromatyczne dzięki warzywnym dodatkom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 32623
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9697
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2180
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4178
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 914
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 32623
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9697
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2180
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4178
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 914
5
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po grecku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ogórków korniszonowych (np. Izyd)
- 600-700 ml wody
- 100 ml octu spirytusowego
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
- ¼ pora
- ½ marchewki
- kilka gałązek natki selera naciowego
- kilka gałązek natki pietruszki
- 4 listki laurowe
- 1 łyżeczka nasion białej musztardy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dwa litrowe słoiki. Wyparz je dokładnie i sprawdź, czy nie są wyszczerbione i nie mają uszkodzonych zakrętek.
2
Zagotuj wodę z octem, cukrem i solą. W międzyczasie ułóż w słoikach umyte ogórki. Pomiędzy nimi w każdym słoju umieść połowę porcji pozostałych składników – pora, marchewki, naci selera i pietruszki, listków laurowych i ziaren musztardy.
3
Do każdego słoja wlej połowę gorącej (ale nie wrzącej) zalewy. Ogórki powinny być w całości przykryte. Szczelnie zakręć słoiki. Dzięki zawartości octu nie wymagają pasteryzacji, ale możesz dodatkowo wstawić je na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 100°C.
4
Wyjmij słoiki z piekarnika i na kilkanaście minut odwróć do góry dnem. Gdy „zassają się” przykrywki, odstaw słoiki w ciemne, chłodne miejsce. Ogórki po grecku będą gotowe do spożycia po około miesiącu.