Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki po żydowsku to nic innego jak przetwory z ogórków z dodatkiem innych warzyw, ziół i przypraw. Dzięki temu delikatnie przełamują octową zalewę. Warzywa pozostają chrupkie i jędrne. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu czy ulubionej sałatki. Pozwalają zachować smak lata i warzyw w słoikach, dzięki czemu można do nich wrócić nawet podczas mroźnej zimy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1259
8
10
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 216
5
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4015
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 988
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1259
8
10
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 216
5
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4015
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 988
7
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po żydowsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 4 gałązki natki pietruszki
- 4 marchewki
- 2 cebule
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżeczki gorczycy
- 4 ząbki czosnku
- korzeń chrzanu
- 4 szczypty czarnego pieprzu
Zalewa
- 700 ml wody
- 150 ml octu winnego 10%
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Słoiki wysterylizuj. Na podaną ilość składników powinny wystarczyć 4 duże słoiki. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Korzeń chrzanu obierz i pokrój na 4 równe części. Czosnek obierz i delikatnie zgnieć. Cebulę obierz i pokrój na cienkie plasterki. Ogórki umyj i odkrój końcówki po kwiatach. Osusz je papierowym ręcznikiem.
2
Do każdego słoika włóż najpierw: po jednej marchewce, połowie cebuli, 2 ziarenka ziela angielskiego, pół łyżeczki gorczycy, 1 ząbek czosnku, kawałek korzenia chrzanu, szczypcie czarnego pieprzu. Następnie bardzo ciasno upakuj ogórki.
3
Wszystkie składniki zalewy przełóż do garnka i zagotuj. Wrzący jeszcze płyn przelej do słoików pod szyjkę. Słoiki szczelnie zakręć i przełóż do dużego garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej wodą do ok. połowy wysokości. Gotuj przez 3 minuty. Ogórki po żydowsku wyjmij i ostudź na blacie. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.