Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki po żydowsku to nic innego jak przetwory z ogórków z dodatkiem innych warzyw, ziół i przypraw. Dzięki temu delikatnie przełamują octową zalewę. Warzywa pozostają chrupkie i jędrne. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu czy ulubionej sałatki. Pozwalają zachować smak lata i warzyw w słoikach, dzięki czemu można do nich wrócić nawet podczas mroźnej zimy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1466
27
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1189
5
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1318
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 964
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1466
27
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1189
5
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1318
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 964
6
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po żydowsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 4 gałązki natki pietruszki
- 4 marchewki
- 2 cebule
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżeczki gorczycy
- 4 ząbki czosnku
- korzeń chrzanu
- 4 szczypty czarnego pieprzu
Zalewa
- 700 ml wody
- 150 ml octu winnego 10%
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Słoiki wysterylizuj. Na podaną ilość składników powinny wystarczyć 4 duże słoiki. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Korzeń chrzanu obierz i pokrój na 4 równe części. Czosnek obierz i delikatnie zgnieć. Cebulę obierz i pokrój na cienkie plasterki. Ogórki umyj i odkrój końcówki po kwiatach. Osusz je papierowym ręcznikiem.
2
Do każdego słoika włóż najpierw: po jednej marchewce, połowie cebuli, 2 ziarenka ziela angielskiego, pół łyżeczki gorczycy, 1 ząbek czosnku, kawałek korzenia chrzanu, szczypcie czarnego pieprzu. Następnie bardzo ciasno upakuj ogórki.
3
Wszystkie składniki zalewy przełóż do garnka i zagotuj. Wrzący jeszcze płyn przelej do słoików pod szyjkę. Słoiki szczelnie zakręć i przełóż do dużego garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej wodą do ok. połowy wysokości. Gotuj przez 3 minuty. Ogórki po żydowsku wyjmij i ostudź na blacie. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.