Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
10204
13.07.2022
Ogórki w pomidorach, sałatka na zimę do słoików.
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna sałatka z ogórków na zimę do słoika. Ten przepis to jeden z moich ulubionych przepisów na zimowe przetwory. Tak przyrządzone ogórki w pomidorach smakują wybornie zima. Bardzo je wam polecam. Do sałatki najlepiej jest wykorzystać większe ogórki, takie jakie nie bardzo nadają się do kiszenia. Jest to świetny sposób na wykorzystanie takich właśnie ogórków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóź lub mandolina, miska, sito, słoiki i pokrywki, duży garnek z pokrywka
Przygotowanie
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Ogórki po żydowsku na zimę
Ogórki te to hit poprzedniego sezonu w naszej rodzinie. Pięknie wyglądają na...
Odsłon: 102508
278
Przetwory
Ogórki ćwiartki kurkuma na zimę
Pyszne ogórki z kurkumą na zimę zapraszam po przepis
Odsłon: 2293
6
6
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 82
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 185
0
Zupy
Pomidorówka z tajską nutką smaku
Podkręcona w smaku zupa pomidorowa!
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
2
Wędliny
Francuski pasztet wiejski
Tak zwany babciny. Zaintrygował mnie ten przepis, przede wszystkim ciekawym s...
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Pistacje
- Przyprawy
- Tymianek
- Pasztety
Odsłon: 156
6
Inne przepisy autora
Sałatki
Orientalny coleslaw z czerwonej kapusty.
Dzisiaj polecam Wam przepis na odmienną wersje klasycznej surówki coleslaw z...
- Wielkanoc
- Amerykańska
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Orientalne
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Curry
- Surówki
Odsłon: 6257
10
Desery
Pączki z dziurką. Pączki amerykańskie.
Ten przepis to niezawodny przepis na domowe pączki z dziurką, który zawsze wy...
Odsłon: 265
1
Desery
Taratuszki, faworki na kefirze
Dzisiaj przepis na faworki przygotowane na kefirze. Faworki te smakują nieco...
Odsłon: 5437
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Pączki z serka Danio
Miękkie, puszyste i – oczywiście – całkowicie przepyszne! Dokładnie takie są...
Odsłon: 82
0
Desery
Najbardziej kruche faworki
Jak zrobić najsmaczniejsze i najbardziej kruche faworki? Oto stara i sprawdzo...
Odsłon: 185
0
Zupy
Pomidorówka z tajską nutką smaku
Podkręcona w smaku zupa pomidorowa!
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
2
Wędliny
Francuski pasztet wiejski
Tak zwany babciny. Zaintrygował mnie ten przepis, przede wszystkim ciekawym s...
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Pistacje
- Przyprawy
- Tymianek
- Pasztety
Odsłon: 156
6
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w pomidorach, sałatka na zimę do słoików.
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
>6 osób
Składniki
Sałatka:
- 1 1/2 kg ogórków gruntowych
- 1 1/2 łyżki soli kamiennej
Zalewa:
- 100 ml przecieru pomidorowego
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki oleju
Sposób przygotowania:
1
Ogórki bardzo dobrze umyć, odciąć końcówki i pokroić za pomocą noża lub mandoliny na plasterki. Jeśli na ogórkach jest bardzo gruba skora, można ją obrać. Pokrojone ogórki przełożyć do miski i zasypać je solą. Bardzo dobrze wymieszać i przełożyć na sito. Ogórki przykryć ściereczką, sito ustawić na misce i odstawić na godzinę – półtora, aby odciekł z nich sok.
2
Odsączone ogórki przełożyć do garnka z zalewą i całość ponownie podgrzać przez jakieś 5 minut. Całość co jakiś czas zamieszać. Ciepłe ogórki, wraz z zalewa przełożyć do wyparzonych słoików. Upchać je w słoikach dość ciasno. Brzegi słoików wytrzeć do sucha i szybko zakręcić. Zakrętki uprzednio wyparzyć i dobrze wysuszyć. Tak przygotowane słoiki pasteryzować 25 minut od zagotowania się wody. Smacznego!
Przepisy Przetwory
Przetwory
Botwinka w słoiku na zimę
Przetwory
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Przetwory
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Przetwory
Czerwona kapusta kiszona z jabłkami
Botwinka w słoiku na zimę
Botwina – potocznie nazywana botwinką – to delikatne, młode liście, łodygi i...
Odsłon: 157
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...
Odsłon: 110