Smaker
Dania jednogarnkowe

Ogórki z ketchupem chrupkie pyszne i bez pasteryzacji

30.07.2023 Odsłon: 6432
5.0 (12 oceny)
30 min
>6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, dzisiaj zapraszam na pyszne ogórki w zalewie z ketchupem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 11

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 42

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 56

15 min
5
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 14

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5082

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 122

15 min
3
Przetwory
Ogórki z ketchupem chrupkie pyszne i bez pasteryzacji
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 słoiki 700 mililitrów i 1 słoik 500 mililitrów
  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 4 duże ząbki czosnku
na zalewę:
  • do odmierzania użyłam szklanki 250 mililitrów
  • 2 szklanki ketchupu pikantnego – około 600 gramów
  • 1 szklanka wody
  • około ¾ szklanki cukru (160 gramów)
  • ½ szklanki octu 10%
  • ½ szklanki oleju (użyłam rzepakowego)
  • 1 ½ łyżki soli do przetworów
do każdego słoika:
  • 1 listek laurowy
  • duża szczypta gorczycy
  • 3-4 ziarenka ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Z umytych ogórków odcinam końcówki i kroję w nie za cienkie plasterki, i przekładam do garnka. Czosnek również kroję w plasterki i dodaję do ogórków. Do ogórków dodaję wszystkie składniki zalewy, mieszam, garnek stawiam na kuchence i od momentu zagotowania, gotuję 10 minut pod przykryciem.

2

Do wcześniej wyparzonych słoików daję przyprawy, do każdego po listku laurowym, dużej szczypcie gorczycy i po 3-4 ziarenka ziela angielskiego. Następnie od razu po zdjęciu garnka z kuchenki, gorące ogórki nakładam do słoików pozostawiając około 2-3 centymetrów wolnego miejsca od wieczka. Brzeg słoika wycieram i mocno zakręcam wieczko.

3

Słoiki ustawiam na ręczniku do góry dnem, nakrywam ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały, to należy je za pasteryzować. Ogórki w zalewie z ketchupem są gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa