Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie małe, a dają popalić! Ostre papryczki z dodatkiem świeżych gałązek tymianku i oregano oraz czosnku, zalane olejem. Stanowią znakomitą bazę do małych przekąsek zimnego bufetu.
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 3058
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2283
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
Odsłon: 1378
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 14008
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 3058
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2283
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
Odsłon: 1378
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 14008
Składniki
Papryczki umyć, odciąć ogonki i czubkiem noża delikatnie usunąć gniazda nasienne.
W garnku zagotować wodę i blanszować papryczki ok. 3 minut, po czym łyżką cedzakową wyciągnąć i włożyć na chwilę do bardzo zimnej wody, najlepiej z lodem. Następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i usunąć skórkę.
Na dno słoika włożyć gałązkę świeżego tymianku, oregano i dwa ząbki czosnku, ułożyć ściśle papryczki i zalać całkowicie olejem lub oliwą. Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Po wyciągnięciu ze słoika i odsączeniu z oleju wystarczy nadziać je np. pastą serową lub wypełnić ulubionym gęstym sosem na bazie jogurtu czy śmietany i są gotowe do jedzenia.
Jeżeli planujemy dłuższe przechowywanie naszych papryczek-przez kilka tygodni lub miesięcy- należy wcześniej obgotować je w mieszance wody z octem, a następnie marynować w ziołowym oleju.