Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie małe, a dają popalić! Ostre papryczki z dodatkiem świeżych gałązek tymianku i oregano oraz czosnku, zalane olejem. Stanowią znakomitą bazę do małych przekąsek zimnego bufetu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 508
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1828
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 376
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 508
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1828
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 376
11
19
7
REKLAMA
Przetwory
Ostre papryczki w ziołowej kąpieli
kulinarnagosia
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- ostre małe papryczki
- Tymianek świeży gałązki
- Oregano świeże gałązki
- Czosnek
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
1
Papryczki umyć, odciąć ogonki i czubkiem noża delikatnie usunąć gniazda nasienne.
2
W garnku zagotować wodę i blanszować papryczki ok. 3 minut, po czym łyżką cedzakową wyciągnąć i włożyć na chwilę do bardzo zimnej wody, najlepiej z lodem. Następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i usunąć skórkę.
3
Na dno słoika włożyć gałązkę świeżego tymianku, oregano i dwa ząbki czosnku, ułożyć ściśle papryczki i zalać całkowicie olejem lub oliwą. Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
4
Po wyciągnięciu ze słoika i odsączeniu z oleju wystarczy nadziać je np. pastą serową lub wypełnić ulubionym gęstym sosem na bazie jogurtu czy śmietany i są gotowe do jedzenia.
5
Jeżeli planujemy dłuższe przechowywanie naszych papryczek-przez kilka tygodni lub miesięcy- należy wcześniej obgotować je w mieszance wody z octem, a następnie marynować w ziołowym oleju.