Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na ozorki w słoikach, które mogą stać długo w lodówce. Są smaczne i można je jeść jak galaretę z octem lub na kanapki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, szybkowar, słoiki, praska do czosnku, nóż
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 153
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1869
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14613
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19677
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 153
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1869
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14613
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19677
42
REKLAMA
Przetwory
Ozorki wieprzowe w galarecie
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1 nóżka wieprzowa
- 2 ozorki wieprzowe
- 1 łyżka przyprawy Kucharek
- 1 liść laurowy
- 1 duży ząbek czosnku
- Płatki chili do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Nóżkę oczyszczamy z sierści, myjemy i wkładamy do szybkowaru. Zalewamy wodą, aby pokryć nóżkę. Wkładamy liść laurowy. Zamykamy pokrywę i ustawiamy na 56 minut gotowania.
2
Po odparowaniu szybkowaru i otwarciu pokrywy dodajemy ozorki , przyprawę Kucharek i znów ustawiamy na program tym razem na 30 minut. Po tym czasie odparowujemy szybkowar, odkrywamy pokrywę i wyjmujemy łyżką cedzakową nóżke, która jest już rozgotowaną, ozorki, które obieramy z szarej osłonki, odkładamy kostki z nóżki na bok, a skórę i miękkie części kroimy drobno. Ozorki kroimy wzdłuż.
3
Słoiki wyparzamy w gorącej wodzie, układamy ozorki z nóżką i zalewamy wywarem z gotowania. Resztę wywaru zużywamy jako wywar do zup i sosów. Do słoików dodajemy czosnek obrany i przepuszczony przez praskę, dodajemy pieprz, płatki chili i zakręcamy słupki zakrętkami.
4
Gotujemy w garnku wypełnionym woda powyżej połowy wysokości słoika i pasteryzujemy 40 minut.
5
Po ostudzeniu słoiki wstawiamy do lodówki.