Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka marynowana siostry Anastazji to bardzo prosty i klasyczny przepis na to, by zamknąć smak tego ulubionego warzywa w słoiku. Cechuje się prostotą wykonania – do zalewy wystarczą 4 składniki w odpowiednich proporcjach. Dzięki temu papryki pozostają chrupiące i jędrne, nie rozpadają się i przepysznie smakują. Włóż do słoików różnokolorowe warzywa, by nadać przetworom także pięknego wyglądu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3519
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 362
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1742
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3519
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 362
1
10
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1742
7
REKLAMA
Przetwory
Papryka marynowana siostry Anastazji
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg papryki w kolorach czerwonym i żółtym
- 800 ml wody
- 150 ml octu białego
- 1 łyżka soli
- 150 g cukru
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 12 ziarenek pieprzu
- 4 liście laurowe
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Podana liczba składników odpowiada ok. 4 dużym, litrowym słoikom. Paprykę umyj i oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój je w łódeczki lub kostkę i włóż ciasno do słoików. Na wierzch każdego słoika umieść po 2 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu i 1 liść laurowy.
2
Przygotuj zalewę. W garnku wymieszaj ze sobą ocet, wodę, sól i cukier. Podgrzewaj na dużym ogniu, ciągle mieszając do zagotowania. Kiedy sypkie składniki się rozpuszczą, zalej wrzącą zalewą papryki.
3
Słoiki zakręć szczelnie i włóż do garnka wyścielonego ściereczką. Zalej je do połowy wodą i pasteryzuj przez 8 minut. Możesz także pasteryzować paprykę marynowaną siostry Anastazji w piekarniku nastawionym na 110 st. Celsjusza przez 30 minut. Przetwory przechowuj w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Spożyj w ciągu kilku miesięcy.