Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka w musie jabłkowym powstała na fali szaleństwa w przetwarzaniu jabłek. Tak przygotowana papryka pozostaje chrupka pomimo pasteryzacji. Nadaje się do jedzenia na zimno i na ciepło. Do czego? Do pasztetu, do sera albo na przykład do kaczki. To jest pyszne!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 393
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1781
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 393
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1781
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
REKLAMA
Przetwory
Papryka w musie jabłkowym
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg jabłek (najlepiej antonówek) – ważyłam już po obraniu i oczyszczeniu z gniazd nasiennych
- 1/2 szklanki wody
- 1 kg papryki w dowolnym kolorze – ją również ważyłam po oczyszczeniu
- 2 ząbki czosnku
- 2 spore gałązki świeżego tymianku (lub rozmarynu)
- około 1 łyżeczki soli (sól dodajemy do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone jabłka umieścić w dużym garnku, dodać sól i listki tymianku lub pokrojone igiełki rozmarynu (bez łodyżek), rozparzyć z dodatkiem wody.
2
Paprykę pokroić na większe kawałki.
3
Do garnka z musem włożyć kawałki papryki i czosnek drobno posiekany. Wymieszać i przełożyć do słoików. Przyznam, że robiłam tak na początku, ale później uznałam, że łatwiej jest wlać trochę przyprawionego musu do słoika, układać dość ciasno kawałki papryki i dopełnić musem. Wybór metody pozostawiam każdemu z Was.
4
Zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut (w piekarniku 40 minut). Jeśli słoje są duże, to odpowiednio dłużej.