Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka w musie jabłkowym powstała na fali szaleństwa w przetwarzaniu jabłek. Tak przygotowana papryka pozostaje chrupka pomimo pasteryzacji. Nadaje się do jedzenia na zimno i na ciepło. Do czego? Do pasztetu, do sera albo na przykład do kaczki. To jest pyszne!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 582
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 431
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1537
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 582
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 431
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1537
3
REKLAMA
Przetwory
Papryka w musie jabłkowym
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg jabłek (najlepiej antonówek) – ważyłam już po obraniu i oczyszczeniu z gniazd nasiennych
- 1/2 szklanki wody
- 1 kg papryki w dowolnym kolorze – ją również ważyłam po oczyszczeniu
- 2 ząbki czosnku
- 2 spore gałązki świeżego tymianku (lub rozmarynu)
- około 1 łyżeczki soli (sól dodajemy do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone jabłka umieścić w dużym garnku, dodać sól i listki tymianku lub pokrojone igiełki rozmarynu (bez łodyżek), rozparzyć z dodatkiem wody.
2
Paprykę pokroić na większe kawałki.
3
Do garnka z musem włożyć kawałki papryki i czosnek drobno posiekany. Wymieszać i przełożyć do słoików. Przyznam, że robiłam tak na początku, ale później uznałam, że łatwiej jest wlać trochę przyprawionego musu do słoika, układać dość ciasno kawałki papryki i dopełnić musem. Wybór metody pozostawiam każdemu z Was.
4
Zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut (w piekarniku 40 minut). Jeśli słoje są duże, to odpowiednio dłużej.