Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pomidorowy gotowiec do dań włoskich, niby przecier, a jednak coś więcej :) przepis na 5 butelek/słoików o pojemności 750 ml
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8672
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7270
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4972
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327942
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8672
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7270
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4972
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327942
Składniki
Passata: Pomidory, myję, sparzam wrzucając do wrzątku na min 1 minutę i przecieram przez sito. lub robię włoski gotowiec z ostatniej partii pomidorów, gdy robię poważne zapasy "przecier pomidorowy w godzinę" - https://smaker.pl/przepis-przecier-pomidorowy-w-godzine,125921,domowapiwniczka.html
Italiana: Suszone pomidory blenduję (lub mielę w młynku do kawy, zależy ile wilgoci w nich zostało). Pozostałe zioła włoskiego dodatku używam tylko w wersji suszonej. Mieszam wszystkie z suszonymi pomidorami i rozcieram w moździerzu.
Wekowanie: Dodaję włoski dodatek do przecieru i zagotowuję. Nabiera ciemniejszej barwy. Do czystych, suchych i gorących butelek nalewam gorącą zawartość, zakręcam czystą, suchą, gorącą nakrętką. Odstawiam butelki/słoiki do góry dnem i zapominam ...:) tzn. zostawiam na noc do wystygnięcia. Podpisuję, żeby było wiadomo co jest w środku i przechowuję w ciemnym chłodnym miejscu. Wykorzystuję do makaronów, zapiekanek, mięs a nawet zupy.