Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone i pasteryzowane ogórki na zupę.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
Przetwory
Ogórki na zupę ogórkową
Pyszny zakwas na zupę ogórkową,własnej roboty.Ja wybieram małe słoiczki na ra...
Odsłon: 1295
4
4
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Przepis na domowe pączki lepsze niż z cukierni
Pączki wyglądają i smakują jak z cukierni . Spróbujcie koniecznie ten przepis
Odsłon: 49362
133
Desery
Gratka jabłkowa
Dobre ciasto takie proste w wykonaniu a smaczne jest. Lubię ciasta z owocami,...
Odsłon: 36207
47
14
Sałatki
Sałatka na styl amerykański
Smakowita, kolorowa sałatka z kurczakiem, chrupiącym bekonem, jajkiem i warz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 527
3
Przekąski
Batoniki z otrębami owsianymi a'la flapjacks
Dziś zrobiłam podobne batoniki do Angielskich flapjacks.
Odsłon: 24
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Żeberka z kapustą duszone w piekarniku.
Zachciało nam się i żeberek i kapusty duszonej . Takiej podobnej do wigilijne...
Odsłon: 2254
5
11
Przetwory
Dżem z pigwowca z dodatkiem mango, brzoskwini i gruszki z orientalną nutką..
Dżem tradycyjny ale jak to u mnie często bywa... zmodyfikowany . Tym razem do...
Odsłon: 494
3
20
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Przepis na domowe pączki lepsze niż z cukierni
Pączki wyglądają i smakują jak z cukierni . Spróbujcie koniecznie ten przepis
Odsłon: 49362
133
Desery
Gratka jabłkowa
Dobre ciasto takie proste w wykonaniu a smaczne jest. Lubię ciasta z owocami,...
Odsłon: 36207
47
14
Sałatki
Sałatka na styl amerykański
Smakowita, kolorowa sałatka z kurczakiem, chrupiącym bekonem, jajkiem i warz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 527
3
Przekąski
Batoniki z otrębami owsianymi a'la flapjacks
Dziś zrobiłam podobne batoniki do Angielskich flapjacks.
Odsłon: 24
0
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pasteryzowane ogórki kiszone na zupę.
Majala
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Wszystkie "piękne inaczej" ogórki .
- czosnek ( dużo),
- liście i korzeń chrzanu ( też nie mało),
- baldachimy i łodygi z piórkami kopru,
- liść wiśni, czarnej porzeczki lub dębu.
- sól niejodowana do przetworów
Sposób przygotowania:
1
Do kiszenia dodaję czosnek ( dużo), liście i korzeń chrzanu ( też nie mało), baldachimy i łodygi z piórkami kopru, liść wiśni, czarnej porzeczki lub dębu. Każdy dodatek powoduje inny smak. Liście wiśni nadają słodki i owocowy, liście porzeczki - goryczkowaty i owocowy , a liście dębu - ostry i mocny.
2
Wszystkie dodatki dzielę na 2 . Na dno garnka wkładam pierwszą część. Na nią wkładam ogórki i przykrywam drugą częścią . Zalewam gorącą wodą z solą niejodowaną do przetworów w proporcji 1 duża łyżka soli na 1 litr wody. Przykrywam i czekam. Ogórki kiszę w całości przez tydzień.
3
Po tygodniu ogórki wyjmuję i...uwaga!!! Wkładam następną partię ogórków. Nic złego im się nie stanie. A i szybciej się ukiszą. Po wyjęciu ogórki ścieram na "jarzynówce" i wkładam lekko ugniatając w wyparzonym słoiku. Na wierzch kładę zieloną gałązkę kopru. Ogórki pasteryzuję 15 minut od zagotowania. I od razu wyjmuję. Rada: W tym roku pasteryzuję w słoikach 0,7 litra, bo 0,5 litra jest za mało a 2 słoiki za dużo na garnek zupy. Smacznego!!!
Przepisy Przetwory
Przetwory
Botwinka w słoiku na zimę
Przetwory
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Przetwory
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Przetwory
Czerwona kapusta kiszona z jabłkami
Botwinka w słoiku na zimę
Botwina – potocznie nazywana botwinką – to delikatne, młode liście, łodygi i...
Odsłon: 117
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...
Odsłon: 98