Smaker
Odsłon: 14614 19.08.2014

Pikantna pasta paprykowa

Przepis dnia: 21-08-2014

60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Papryka w postaci pasty, doskonała do kanapek i wędlin - świetny zamiennik ketchupu. W tej wersji jest mocno pikantna, otulona intensywnym smakiem i aromatem czosnku.

Przygotowanie

1

Wszystkie papryki myjemy, wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.

Pokrojoną paprykę podsmażamy na oliwie z oliwek i zalewamy przecierem pomidorowym wymieszanym z cukrem i mielonymi paprykami. Dusimy pod przykryciem do odparowania płynów.

Na 5 minut przed końcem duszenia dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

2

Następnie zawartość patelni przekładamy do naczynia, dodajemy 4 łyżki octu jabłkowego i miksujemy za pomocą blendera. Powstałą masę jeszcze raz zagotowujemy i przekładamy do słoiczków.

Życzę smacznego! :)

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ostra pasta paprykowa węgierska

Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Węgierska zupa gulaszowa

Dania główne Węgierska zupa gulaszowa

Tak naprawdę, to oryginalny węgierski gulasz różni się od znanej w Polsce pod...

Odsłon: 33055

>60 min
56
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Pasta twarogowa z papryką

Śniadania Pasta twarogowa z papryką

Idealne śniadanie!

Odsłon: 4090

15 min
22
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie w oleju paprykowym

Przekąski Śledzie w oleju paprykowym

Odrobina pikanterii na Święta!

Odsłon: 6397

15 min
13

pasta paprykowa na zimę

pasta paprykowa przetwory

pasta paprykowa

ostra pasta paprykowa z chili do słoików

Komentarze do przepisu (20)

Inne przepisy autora
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 4520

30 min
16
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z warzywami

Dania główne Kurczak z warzywami

Przepis na kolorowy i smaczny obiad dla całej rodziny, który przygotujemy w k...

Odsłon: 8665

30 min
16

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Tagliatelle z jarmużowym pesto

Dania główne Tagliatelle z jarmużowym pesto

Jarmuż to skarbnica witamin i wartości odżywczych. Warto włączyć go do diety...

Odsłon: 2822

30 min
11
Futka
Futka
Zupy

Zupa brokułowa

Zupy Zupa brokułowa

Błyskawiczna i prosta w przygotowaniu zupa brokułowa z ziemniakami oraz śwież...

Odsłon: 2332

30 min
7
Więcej przepisów

Przepisy Przetwory

smaker
smaker
Przetwory

Ogórki po koreańsku

Przetwory Ogórki po koreańsku

Nie masz pomysłu na świeże ogórki, a chcesz urozmaicić nimi swoje danie główn...

Odsłon: 145

30 min
3
Lilit
Lilit
Przetwory

Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Przetwory Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.

Wędzenie jest jednym z najstarszych sposobów utrwalania pro­duktów spożywczyc...

Odsłon: 134

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Paulinkapichci
Paulinkapichci
Przekąski

Zawijane mini pizze z ciasta francuskiego

Przekąski Zawijane mini pizze z ciasta francuskiego

Bardzo szybka i smaczna przekąska o smaku pizzy.

Odsłon: 7179

30 min
15
LunaLena
LunaLena
Dania główne

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym

Dania główne Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym

Uwielbiam połączenie szpinaku z pomidorami suszonym. W roladce z kurczaka two...

Odsłon: 194

60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Justinechstudio
Justinechstudio
Dodatki

Młoda kapustka z boczuszkiem

Dodatki Młoda kapustka z boczuszkiem

Smaki lata i dzieciństwa

Odsłon: 140

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

Odsłon: 15390

>60 min
37
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ryżem i warzywami

Sałatki Sałatka z ryżem i warzywami

Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.

Odsłon: 648

30 min
7
Ewusssia
Ewusssia
Pieczywo

chleb ziemniaczany

Pieczywo chleb ziemniaczany

Łatwy chleb ziemniaczany z dodatkiem ziemniaczanego puree

Odsłon: 130

>60 min
2
Przetwory

Pikantna pasta paprykowa

Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 1 kg czerwonej papryki
  • 2 białe papryki
  • 2 papryczki chilii
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 0,5 łyżeczki ostej papryki mielonej
  • 4 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki cukru brązowego lub brzozowego
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1

Wszystkie papryki myjemy, wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pokrojoną paprykę podsmażamy na oliwie z oliwek i zalewamy przecierem pomidorowym wymieszanym z cukrem i mielonymi paprykami. Dusimy pod przykryciem do odparowania płynów. Na 5 minut przed końcem duszenia dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

2

Następnie zawartość patelni przekładamy do naczynia, dodajemy 4 łyżki octu jabłkowego i miksujemy za pomocą blendera. Powstałą masę jeszcze raz zagotowujemy i przekładamy do słoiczków. Życzę smacznego! :)