Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ogórki na zimę zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Przetwory
Pikle do słoików na pikantnie w zalewie keczupowej
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- woda 1 litr
- keczup pikantny 4 łyżki
- cukier 1,5 szkl
- ocet 10 % szkl
- sól do przetworów 2 łyżki
- papryka słodka mielona łyżka
- papryka ostra mielona 0,5 łyżeczki
- olej łyżka do każdego słoika
- ogórki gruntowe 3 kg
- gorczyca
- kminek cały
- ziarna pieprzu
- listki laurowe
- ziarna ziela angielskiego
- czosnek
- papryka czerwona 1 szt
- cebula czerwona 1-2
- koper baldachy
- liski selera lub pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do każdego słoika daje na dno plaster cebuli ,ząbek czosnku ,kilka listków selera ,baldach kopru pare kawałeczków papryki i po kilka ziarna gorczycy ,pieprzu ziela angielskiego ,szczypta kminku i listek laurowy .
2
Zalewa ;wodę z octem solą i cukrem zagotowuje następnie dodaję keczup i mielone papryki mieszam odstawiam do ostygnięcia.
3
Umyte ogórki kroje na 4 i ciasno układam na stojąco w słoiczkach tak by nie wystawały nadmiar obcinam. Słoiki zalewam ostudzoną zalewą i pasteryzuję na mokro w garnku wylodzonym ścierką by słoiki nie pękły.
4
Pasteryzacja 10-15 minut od momentu zagotowania wody w garnku. Gotowe słoiki wyjmuje odwracam do góry dnem i zostawiam by ostygły. Po dokładne wykonanie zapraszam na film .