Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikle z miechunki pomidorowej, skórzastej czy też lepkiej :D Ze względu na coraz cieplejszy klimat łatwo uprawia się tą meksykańską roślinę w ogródku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 216
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4885
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4798
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44791
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 416
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 216
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4885
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4798
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44791
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 416
4
2
REKLAMA
Przetwory
Pikle tomatillo
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- tomatillo 1kg ( około 3 litry poszatkowanych warzyw w sumie)
- sól 2-3 łyżki
- cukier 0,5- 2/3 szkl
- Ocet 0,5 szkl
- opcjonalnie: cebula, marchew, papryka kawałek, szczypior
- Gorczyca
- opcjonalnie chili
Sposób przygotowania:
1
Zebrałam dojrzałe tomatillo. Na surowo przypomina w smaku skrzyżowanie pomidora z limonką i trochę ogórkiem. Jak widać koszyczek ma jak miechunka ozdobna tylko owoc wypełnia całe wnętrze. Zbierałam bezpośrednio po deszczu i dlatego jest ubrudzona w ziemi.
2
Tomatillo obrałam i umyłam.
3
Na mandolinie pokroiłam tomatillo na grube plasterki, marchew na zapałkę, a cebulę w piórka i jeszcze szczypiorek i kawałeczki papryki dla koloru. Proporcje są w sumie na trzy litry poszatkowanych warzyw. całość posypałam 2 łyżkami soli, przemieszałam i poczekałam aż w naczyniu zbierze się płyn. Odsączyłam na sicie. Zasypałam cukrem- 0,5 szkl, poczekałam, aż zbierze się płyn i odsączyłam na sicie.
4
Dodałam pół szklanki octu, gorczycę i chili w proszku do smaku. Nałożyłam do wyparzonych słoików. Zakręciłam. Wstawiłam do zimnej wody na ściereczkę do garnka. Woda centymetr poniżej nakrętki- tak jak i zawartość. Od zagotowania wody wystarczy pasteryzować, 10- 15 minut.
5
:D
6
Smacznego :)