Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pikle w zalewie curry powinien wypróbować każdy miłośnik przetworów i kiszonek. Przygotuj zapas takich pikli na zimę. Są niezwykle zdrowe i obłędnie pyszne. Idealnie rozgrzeją podczas chłodnych dni i wzmocnią odporność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2520
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 203
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2520
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 203
1
3
REKLAMA
Przetwory
Pikle w curry
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki podstawowe:
- 2 kg ogórków gruntowych,
- duża biała cebula,
- duża marchewka,
- 6 ząbków czosnku,
- sól,
- woda.
Składniki na zalewę curry:
- 2 szklanki octu spirytusowego 10%,
- 4 szklanki przegotowanej wody,
- 2 szklanki cukru,
- 3 płaskie łyżki soli,
- 8 ziaren ziela angielskiego,
- 4 listki laurowe,
- łyżka białej gorczycy,
- łyżeczka ziaren czarnego pieprzu,
- 2 łyżki curry.
Sposób przygotowania:
1
Gdy zalewa będzie chłodna, przelej ją do słoików z warzywami. Zakręć szczelnie pokrywkę i pasteryzuj przez 10 minut.
2
Szklane słoje przełóż do chłodnego i ciemnego miejsca, ułożone dnem do góry. Trzymaj tak przez 3-4 tygodnie. Pikle w curry gotowe!
3
Na początku umyj i osusz dokładnie ogórki i marchewki. Ogórki zetrzyj na cienkie plasterki. Marchewkę obierz i zetrzyj w talarki. Cebulę pokrój w pióra. Wszystkie warzywa włóż do głębokiej miski.
4
Warzywa zasyp dwiema łyżkami soli i zalej zimną wodą. Przemieszaj i odstaw na dwie godziny.
5
Po tym czasie odcedź warzywa i następnie przepłucz dokładnie pod wodą.
6
Teraz przyrządź zalewę. Weź wszystkie składniki na zalewę i umieść je w garnku. Zagotuj, a następnie obniż nieco ogień i gotuj do rozpuszczenia soli i cukru. Odstaw do wystygnięcia.
7
Przygotuj czyste słoje. Do każdego z nich wrzuć jeden, obrany ząbek czosnku, a następnie warzywa ciasno, pozostawiając jednak miejsce na zalewę.