Name: Podgrzybek marynowany
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: podgrzybki 1 kg,; woda zimna,; sól 1 płaska łyżeczka,; Składniki zalewy:; woda 4 szkl,; octu 1 szkl,; cebula 1 szt większa,; sól 1 łyżka,; cukier 2 -3 łyżki,; liście laurowe 3 szt,; ziele angielskie 4 ziarenka,; gorczyca 1/3 łyżeczki na słoiczek,

Twarde, zdrowe grzybki oczyścić umyć, przełożyć do garnka i zalać zimną wodą tak by grzybki były zakryte. Dodać soli i gotować 5 - 8 minut. Ugotowane grzyby odcedzić na sitku , przepłukując zimną wodą. W osobnym garnku ugotować zalewę. Do garnka wlać wodę, dodać sól oraz pokrojoną w piórka cebulę, doprowadzić do zagotowania. Gotować około 10 minut , pod koniec gotowania wlać ocet i jeszcze raz zagotować. Wyłączyć. Do czystych wyparzonych słoików powkładać po liściu laurowym , gorczycę oraz ziarenka ziela angielskiego, włożyć po 2 - 3 plasterki marchewki, włożyć grzybki i zalać przygotowaną zalewą. Słoiki dobrze zakręcić , następnie pasteryzować 15 minut od momentu zagotowania wody. Po zagotowaniu słoiki obrócić do góry dnem . Smacznego

Podgrzybek marynowany

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Podgrzybek marynowany

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy