Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidory na zimę bardzo prosty przepis
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69012
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69012
Składniki
Umyte pomidory kroje mniejsze kawałki na 4 części wykrawam twarda cześć lub jakieś uszkodzone ciasno układam do słoików do każdego słoika daje łyżeczkę soli do przetworów pól łyżeczki cukru i kminku słoiki zakręcam. Pomidory w słoikach pasteryzuje na mokro 20 -30 minut od momentu zagotowania wody w garnku ,pomidory podczas pasteryzacji opadną w slipkach i wytężą sok .na dno garnka daje ścierkę by słoiki nie pękły woda ma prawie zakrywać słoiki po wieczka, po pasteryzacji sprawdzam czy wieczka dobrze są dokręcone i odwracam do góry dnem zostawiam do ostygnięcia . Takie pomidory rozdrabniam Benderem i używam do zup i sosów zimą .Po dokładne wykonanie zapraszam na film