Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaki lasu! Smaczna przekąska, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Można podać je jako samodzielną przekąskę lub dodatek do kanapek. Do marynowania najlepiej sprawdzą się małe rydze. Większe okazy można wykorzystać do zrobienia jajecznicy lub sosu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15016
35
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1214
11
Sałatki
Sałatka na piątkową kolację
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1334
4
2
Sałatki
Kaukaska sałatka winegret
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Papryka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
3
93
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15016
35
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1214
11
Sałatki
Sałatka na piątkową kolację
Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1334
4
2
Sałatki
Kaukaska sałatka winegret
Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Papryka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
3
93
REKLAMA
Przetwory
Rydze marynowane - sprawdzony przepis
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg rydzów
- 2 l wody
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- 7 ziarenek ziela angielskiego
- 10 ziarenek czarnego pieprzu
Zalewa
- 1,5 l wody
- 0,5 l octu
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 2 cebule
Sposób przygotowania:
1
Rydze oczyszczamy z piachu i leśnej trawy. Możemy je wyczyścić na sucho lub w razie konieczności opłukać pod zimną, bieżącą wodą. Małe grzyby marynujemy w całości. Większe rydze warto podzielić na mniejsze kawałki.
2
Wyczyszczone rydze przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól, gorczycę, ziele angielskie i ziarenka czarnego pieprzu. Grzyby z przyprawami gotujemy przez około 15 minut.
3
Ugotowane rydze przekładamy do czystych, wyparzonych wcześniej słoików.
4
Cebule obieramy z łupin, kroimy w piórka i przerzucamy do garnka. Dodajemy wszystkie składniki zalewy: wodę, ocet, sól i cukier. Zalewę zagotowujemy. Gorącą przelewamy do słoików z rydzami.
5
Słoiki szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy przez około 30 minut. Następnie wyciągamy słoiki, układamy na blacie do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia. Marynowane rydze przechowujemy w spiżarni.