Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna sałatka pełna wartości świeżych warzyw. Zamknięte słońce w słoikach. Ponieważ wszystkie sałatki są wieloskładnikowe i trudno byłoby później zgadnąć która to więc tę nazwałam 12 godzin. To jest tyle ile czeka się na zrobienie do końca przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
duża miska lub rondel, duża drewniana łyżka do mieszania.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przetwory
sałatka 12 godzin.
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków, 25 dkg papryki, 25 dkg marchwi, 25 dkg cebuli, 1 i 1/2 łyżki soli kamiennej, 1/2 szkl. cukru, 1/2 szkl. octu, 1/2 szkl oleju, 1/2 płaskiej łyżki mielonego pieprzu, 1/2 łyżeczki pieprzu w ziarnkach, 1/łyżeczki zmielonego ziela angielskiego, 1 mała główka czosnku.
Sposób przygotowania:
1
Oczywiście wszystkie warzywa umyć, potem ogórki obrać i poszatkować w plasterki, cebulę obrać i pokroić w pół plasterki. Ogórki i cebulę zasypać solą i odstawić na 1 godzinę.
2
Marchew zetrzeć na grubych oczkach, paprykę w paski na szatkownicy, Po godzinie z ogórków zlać sok, nie wyciskać. Dodać marchew i paprykę, olej, cukier, ocet, czosnek w plastrach i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie wszystko z zalewą lekko ugniatając włożyć do słoików. Do każdego słoika na wierzch wlać resztę zalewy. Po osuszeniu brzegu słoików i wytarciu nakrętek zamykamy słoiki i pasteryzujemy 20 min od zagotowania.