Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka królewska z kapusty i ogórka na zimę.

30.08.2022 Odsłon: 18524
5.0 (68 oceny)
60 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Dzisiaj propozycja dla tych, którzy wypełniają swoje spiżarnie, zamykając pyszne warzywa i ich witaminy w słoikach, na zimę. Sałatka królewska to bardzo smaczna sałatka z użyciem kilku warzyw. Idealna wiec dla tych, którzy cieszą się własnymi zbiorami. Ta wieloskładnikowa sałatka jest bardzo łatwa do przygotowania i dostarczy witamin w zimie, kiedy najbardziej ich potrzebujemy.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, garnek, nóź, tarka, lyzka, słoiki 1 l, zakrętki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 391

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1783

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 589

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 46396

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1949

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2042

30 min
26
Przetwory
Sałatka królewska z kapusty i ogórka na zimę.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2.5 kg białej kapusty
  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 kg papryki
  • 500 g cebuli
  • 500 g marchwi
  • 60 g soli
  • 300 ml oleju roślinnego
  • 100 ml octu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1

Kapustę oczyścić z brzydkich liści i wyciąć głąb. Pokroić na ćwiartki i poszatkować. Poszatkowana kapustę przelozyc do miski i dodać do niej pokrojoną w cienkie paski parkę, ogórek, pokrojona w piórka cebule oraz starta na tarce o grubych oczkach marchewkę. Całość zasypać sola, dodać olej dobrze wymieszać. Miskę następnie przykryć ściereczka i odstawić na godzine na bok.

2

Kiedy sałatka wypuści sok, przełożyć ja do garnka, dodać ocet i podgrzewać 10 minut mieszając. Jeszcze gorącą sałakę przełożyć do umytych i wyparzonych słoików. Warzywa dobrze upchnąć do 3/4 wysokości słoika. Na koniec sałatkę zalać sokami z dna garnka. Słoiki szybko zakręcić.

3

Jeśli sałatka jest bardzo ciepła i będzie zjedzona w niedługim czasie można ja tylko wystudzić, stawiając słoiki do góry dnem. Jeśli chcemy przechować ja na dłużej, sałatkę należy zapasteryzować 10 minut od zagotowania się wody, pod przykryciem. Smacznego!