Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka na zimę z kapustą pekińską i ogórkami
14.07.2022
Odsłon:
2616
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna sałatka warzywna na ziem zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 399
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2773
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 913
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1661
32
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14479
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 399
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2773
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 913
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1661
32
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14479
35
REKLAMA
Przetwory
Sałatka na zimę z kapustą pekińską i ogórkami
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kapusta pekińska opcjonalnie młoda kapusta
- czosnek 4-5 ząbków
- ogórki gruntowe 1,5 kg
- cebula czerwona 4 szt
- papryka czerwona 1-2 szt
- pęczek kopru
- pęczek natki selera lub pietruszki
- marchew 3 średnie
- sól do przetworów 2 łyżki
- przyprawa curry 1 łyżka
- olej 0,5 szkl
- cukier 0,5 szkl
- ocet 10 % 0,5 szkl
- ziela angielskiego kilka ziaren
- pieprz w ziarnach łyżeczka
- listki laurowe kilka
- gorczyca łyżka
- woda 2 szkl
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkuje bez zgrubień ,marchew obieram ścieram na tarce o grubych oczkach ,ogórki ze skórką w pasterki ,cebula w poł piórka ,czosnek w drobna kostkę tak samo paprykę. wszystkie warzywa umieszczam w misce i sole 2 łyżkami soli do przetworów odstawiam na 2-3 godziny by puściły sok .
2
Gdy warzywa odstały swoje odsądzam je z soku i daje do garnka następnie dodaje przyprawy ,ocet ,olej ,cukier i całość gotuje na wolnym ogniu 20 -30 minut od czasu do czasu mieszam.
3
Gotowa sałatkę razem z sokiem nakładam do słoików zakręcam i pasteryzuję na mokro 10 -15 minut od momentu zagotowania wody w garnku. No garnka wykladam ściereczka by słoiki nie pękły a wody tyle by słoiki były zakryte co najmniej do polowy .Sałatka stanowi wspaniały dodatek do zimowych obiadów i nie tylko ,po dokładne wykonanie zapraszam na film