Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka na zimę z kapustą pekińską i ogórkami
14.07.2022
Odsłon:
2614
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna sałatka warzywna na ziem zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1536
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231940
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5044
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1536
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231940
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5044
8
76
REKLAMA
Przetwory
Sałatka na zimę z kapustą pekińską i ogórkami
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kapusta pekińska opcjonalnie młoda kapusta
- czosnek 4-5 ząbków
- ogórki gruntowe 1,5 kg
- cebula czerwona 4 szt
- papryka czerwona 1-2 szt
- pęczek kopru
- pęczek natki selera lub pietruszki
- marchew 3 średnie
- sól do przetworów 2 łyżki
- przyprawa curry 1 łyżka
- olej 0,5 szkl
- cukier 0,5 szkl
- ocet 10 % 0,5 szkl
- ziela angielskiego kilka ziaren
- pieprz w ziarnach łyżeczka
- listki laurowe kilka
- gorczyca łyżka
- woda 2 szkl
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkuje bez zgrubień ,marchew obieram ścieram na tarce o grubych oczkach ,ogórki ze skórką w pasterki ,cebula w poł piórka ,czosnek w drobna kostkę tak samo paprykę. wszystkie warzywa umieszczam w misce i sole 2 łyżkami soli do przetworów odstawiam na 2-3 godziny by puściły sok .
2
Gdy warzywa odstały swoje odsądzam je z soku i daje do garnka następnie dodaje przyprawy ,ocet ,olej ,cukier i całość gotuje na wolnym ogniu 20 -30 minut od czasu do czasu mieszam.
3
Gotowa sałatkę razem z sokiem nakładam do słoików zakręcam i pasteryzuję na mokro 10 -15 minut od momentu zagotowania wody w garnku. No garnka wykladam ściereczka by słoiki nie pękły a wody tyle by słoiki były zakryte co najmniej do polowy .Sałatka stanowi wspaniały dodatek do zimowych obiadów i nie tylko ,po dokładne wykonanie zapraszam na film